Chingolo

cebollas • Morrón • chingolo o el corte que más te guste • Papas Grandes • Perejil picado a gusto • Condimentos a gusto

chingolito (carnaza de la pata vacuna) • caldo • salchichas ahumadas • Chucrut rápido • repollo blanco • vinagre • Salsa: 2 dientes de ajo • manteca • mostaza • crema de leche • Sal y pimienta a gusto

chingolo o jamoncito de paleta • huevos • rúcula • queso parmesano • barbacoa • Cebolla y ajo deshidratado • Laurel triturado, tomillo orégano y romero • Sal y pimienta negra

chingolito • Hilo para atarlo • Verduritas (puede ser zanahoria, puerro, cebolla de verdeo) • agua

chingolito • Caldo desgrasado • cebolla • puerro • champiñones • leche descremada • almidón de maíz • Hilo para atar la carne

chingolito • Agua • caldo a gusto • mayonesa • queso crema • aceitunas verdes (o rellenas) • salsa barbacoa

apio • zanahoria • cebolla • laurel • sal gruesa • Corte de carne: chingolito • atún desmenuzado • mayonesa • mostaza • vinagre de manzana • huevos duros • Perejil

chingolito • bifes de bondiola • cebollas • Morrón rojo • morrón verde • morrón amarillo • zanahorias • cebollas de verde • caldo de verdura

chingolito • cebolla • morrón • tomate • salsa de champiñones en polvo • orégano • sal

Cappelletti's • chingolo o jamoncito de paleta • morrones rojos • cebollas grandes • tomate triturado • ajo • tomillo, pimentón, ají molido, caldo de dos cubitos y sal

rúcula • acelga pequeña • salino • aceitoso y maizcense

Arroz • Costilla de cerdo • Lomo de cerdo • Sabaleta de res • Plátano maduro • Huevos • Arvejas y maicitos • Aceite • Tomates y dos cebollas largas • Aceite vegetal • Achiote • Comino •

choclillo (chingolo) de vacuno • ajo • zanahoria grande • papas grandes • aceite de maravilla • romero