Comida

Papas grandes • Cebollas • ajo • Huevos • Sal • Pimienta • Aceite de oliva • Perejil

atados de espinaca (dependiendo cantidad) o acelga • huevos • Cebollita, pimiento (rojo y/o verde) y ajo a elección • Pimienta, sal y pimentón

cebollas • ajo • morrón rojo • hojas de apio • aceite • porotos mungo (crudo) • arroz yamaní (crudo) • condimentos al gusto

Tapas para empanadas • Carne picada • Cebolla • Morrón rojo • Huevo duro • Aceitunas verdes • Comino • Pimentón • Sal • Pimienta • Aceite • Agua

agua • plancha Ravioles • sal • queso rallado • manteca

Cabutia chica al horno • harina 0000 • huevo • Sal • Nuez moscada

Pata muslo de pollo • Aceite de oliva • (cortadas en trozos grandes) Cebolla • (cortadas en trozos grandes) Cebolla de verdeo • (cortados en trozos grandes) Ají rojo • (picados) Ajo • Puré de tomate • Orégano • Pimentón picante • Ají molido • Sal • Pimienta •

bondiola • pimiento rojo • cebolla • zanahoria • caldo • Sal • orégano • provenzal • pimentón

osobuco • coreanito • harina de maíz • cebollas medianas (+1 para el caldo) • pimiento pequeño (+1/2 peq para el caldo) • frangollo • Sal, pimienta, comino

harina 0000 o 000 • huevos • Agua • Sal • carne picada • cebolla chica • salsa de tomate • caldo de carne o pollo • condimentos

Cebolla (1 grande) • Morrón verde y rojo (medio de C/u) • Zanahoria (media) • Ajo (2 dientes) • Ravioles (2 planchas)

Bondiola de cerdo • Chimichurri Alicante • (opcional) Mostaza • Condimento para carne (mezcla de hierbas) • Pimienta negra • Sal • Queso cheddar en trozo • (para fundir el queso) Agua • Pan tipo pebete o figazza • Mayonesa

harina • huevo grande o 2 chicos • repollo morado • aceite • bicarbonato de sodio • curry • queso azul • crema de leche • cebolla • nuez moscada • agua

Calabaza kabutia • Agua (para el pan) • Levadura seca • Aceite (para el pan) • Sal (para el pan) • Fécula de mandioca • Harina de trigo • Aceite • Sal • Carne de roast beef • Agua • Caldo (cubito) •

Carne picada • Cebolla • Aceitunas • Huevo duro • Pimentón • Comino • Azúcar • Harina • Sal

Leche • para decorar Perejil fresco • Pimentón • Sal • Ají molido • Aceite de oliva • Pimienta • Queso parmesano rallado • Queso cremoso • Crema de leche (opcional) • Agua (opcional) • Polenta •

carne vacuna • cebollas grandes • morrón rojo • ajo • huevos duros • aceitunas verdes • pimentón • ají molido • sal y pimienta • aceite • tapas para empanadas

Pata muslo • Papas • cebollas • zanahorias • zapallo anco • caldo de verdura • sal • pimienta • pimentón • orégano

carne de ternera en trozos (paleta, roast beef, etc) • carne de cerdo cortado en trozos • caldo • ajo picado • panceta cortado en cubos • chorizo colorado (o chorizo común) • maíz blanco • porotos • zapallo cortado en trozos • zapallo rallado • aceite • cebolla picada •

aceite de oliva • mantequilla (dividida) • papas lavadas y sin piel cortadas en cubos • ajos picados • condimento italiano • condimento para carne (también se puede sustituir por sal y pimienta) • bife de chorizo cortado en cubos • Perejil fresco picado para decorar

Lentejas cocidas • Verduras para saltear • Chorizo colorado • Carne magra en cubitos • Salsa de tomate • Ingrediente secreto (chocolate amargo al 70%) • Sal y condimentos a gusto

ajo • cebolla • condimentos varios • carne (roast beef) • papas • tomate cubeteado

zucchinis • zanahorias o a gusto de cada uno • huevos batidos • queso mozzarella • queso rallado • muchos condimentos

Supremas de pollo o 4 patas chicas • Arroz • Laurel • Cebolla • Morrón • Apio • Ajo rallado • Puré de tomate • Pimentón • Cúrcuma • Provenzal • Sal y pimienta •

cuadrada para milanesas • huevos • Mostaza • sal • Pimienta Negra • Ají Molido • provenzal • Nuez Moscada • Pan Rallado • Queso Rallado • Aceite en Spray o Apenas de Aceite Común

bondiola • Sal • huevos enteros • Perejil fresco • farofa (fariña de mandioca saborizada) • fariña de maíz (tipo hojuelas trituradas) • Grasa de cerdo o aceite para freír

papa grande • cebolla grande • zanahoria • morrón rojo • ajo • lentejas hidratadas previamente • caldito • chorizo colorado (usé medio) • panceta ahumada • laurel • roast beef u otra carne • Sal •

acelga • pechugas de pollo • cebollas • pimiento rojo • zanahoria • harina • huevos • leche • sal y nuez moscada

Bifes de nalga de cerdo • Huevos • Ajo • pequeño perejil • Orégano • Mostaza • Pan rallado • Sal • Pimienta • (para pincelar) Aceite

papas • harina común sin leudantes • huevo • Nuez moscada opcional