Crocante

cuadrada para milanesas • huevos • Mostaza • sal • Pimienta Negra • Ají Molido • provenzal • Nuez Moscada • Pan Rallado • Queso Rallado • Aceite en Spray o Apenas de Aceite Común

Masa de tarta de hojaldre • Manzanas verdes • Azúcar • Pasta de maní • Esencia de vainilla • Canela en polvo • Jugo de 1/2 Limón • Coco rallado • Mermelada de ciruela • Yema • Azúcar impalpable • Harina •

Manteca (blanda) • Aceite • Mantequilla de maní crocante • Azúcar (blanca o mascabo) • Huevo • Esencia de vainilla • Harina leudante • Cacao amargo • Sal

Masa: • harina leudante • huevo • yema • manteca • tomillo • queso rallado • agua fría para unir la masa • Relleno • carne molida bien magra • huevos duros • panceta •

Alitas de pollo • Salsa barbacoa • Vinagre de vino • Sal • Pimienta • Curry en polvo • Salsa de soja • Mostaza

harina de maní • maicena • harina integral leudante • harina común leudante • huevos • aceite (yo usé de coco neutro pero pueden utilizar otro) • azúcar mascabo • esencia de vainilla • llena bicarbonato de sodio • al ras polvo de hornear

butifarra • papas • provenzal fresca (ajo y perejil) • curry ahumado

papas medianas • aceite de olvia • sal

Papas • manteca • huevo • sal y pimienta • nuez moscada

harina 000 • agua • levadura seca • azúcar • poolish • harina 000 • agua • sal • Bondiola • cebollas • zanahorias • pimientos •

azúcar • agua • ciruelas • banano • kiwis • manzana • de paciencia • de amor

harina leudante • harina de avena • azúcar • polvo de hornear • esencia de vainilla • aceite • huevos • ralladura de limón y su jugo • sal

Anillos de Calamar • Harina de Trigo • Huevos • sal y pimienta • Aceite para freír

harina 0000 • polvo de hornear (Royal) • sal, pimienta • harina de maíz • aceite • agua tibia

muslos y patas • canela • ají molido • comino • Sal • aceite • nuez moscada • pimienta

Papas • Aceite

lentejas • agua • Condimentos a elección • aceite

zanahoria • huevos • Pasas de uva (medida pocillo tamaño café) • Mix de frutos secos (a gusto) • Condimentos: Son siempre a gusto del consumidor. Personalmente pienso que es mejor llevar a la mesa los condimentos y que cada comensal elija su gusto • En mi caso agregué aceite de maíz y vinagre de manzana. No agregué sal pues el mix de frutos secos era salado 👍🏻

Harina integral • polvo de hornear • Avena instantánea • cada una Semillas (sésamo, girasol, lino, amapola, etc.) Opcional • Aceite de oliva • Agua • Zanahoria rallada fina • Curry en polvo • ajo en polvo • Orégano seco • a gusto Queso rallado

lata de lentejas • aceite de girasol • sal y pimentón dulce

zapallitos redondos • semillas crocantes

carne picada (me sobró un poco, así que podés usar 900 g) • papa • huevos • morrón rojo • morrón verde • cebollas medianas • ajo grandes • zanahoria • vino blanco • caldo de carne • tuco (comprado o casero, yo tenía casero freezado) • Queso cremoso (cantidad generosa, para el puré y para cubrir) •

brócoli • aceite de oliva • sal y pimienta

harina de arroz blanco • fécula de maíz (Maicena) • agua • huevo • Stevia en polvo • cdita. especias varias : canela + cardamomo • manzana roja • nueces troceadas • aceite de girasol p/freír • azúcar impalpable

chocolate derretido • (tamaño sopa) manteca de maní • galletas de arroz

azúcar • Maní sin sal

harina 0000 • agua • azúcar • levadura • huevo • sal • aceite • albahaca fresca picada fina • ajo picado fino • harina 0000 • agua • nueces picadas •

harina común • leche • vinagre • aceite de oliva • sal • fécula de maíz • harina común