Crocante

tapas de tarta • dulce de membrillo • huevo batido, opcional • Azúcar, opcional • Manteca o aceite, cantidad necesaria para la placa

huevo • almidón de mandioca • harina de almendras • leche (para que la mezcla quede espesa) • banana madura, pisada • polvo de hornear • Edulcorante a gusto (si la banana no estaba tan madura) • Vainilla a gusto

tapa de tarta hojaldrada • champiñones frescos o mix de hongos • cebolla • mix de 4 quesos en hebras • huevo • Semillas de sésamo a gusto • Aceite • Sal y pimienta a gusto

frutillas congeladas • azúcar • jugo de limón • Opcional: un poquito de ralladura de naranja • avena • harina • manteca o aceite de coco • azúcar • sal • Nueces / almendras picadas (no trituradas)

ñoquis (de paquete) • Aceite de oliva a gusto • Queso rallado a gusto • Sal y pimienta a gusto • Condimentos a gusto: orégano, pimentón, ají molido, provenzal

pechugas de pollo • zanahoria grande • ajo picado • jengibre rallado • hojas de papel de arroz

Queso Danbo rallado grueso • Huevos • Sal fina • Anís (opcional) • Agua o leche • Manteca pomada • Almidón de maíz • Almidón de mandioca

lomo • morrón rojo • cebolla grande aceite de oliva • Sal y pimienta • Panceta opcional Ar

pata muslo de pollo • Huevos • Sal y condimentos a gusto • mostaza • curry • masala • Pan rallado • hojuelas de maíz molidas • aceite

huevo grande • harina integral • aceite de oliva • chorito leche • pasas de uva • azucar mascabo • Canela • Ralladura de limón • Vainillín

cuadrada para milanesas • huevos • Mostaza • sal • Pimienta Negra • Ají Molido • provenzal • Nuez Moscada • Pan Rallado • Queso Rallado • Aceite en Spray o Apenas de Aceite Común

Masa de tarta de hojaldre • Manzanas verdes • Azúcar • Pasta de maní • Esencia de vainilla • Canela en polvo • Jugo de 1/2 Limón • Coco rallado • Mermelada de ciruela • Yema • Azúcar impalpable • Harina •

Manteca (blanda) • Aceite • Mantequilla de maní crocante • Azúcar (blanca o mascabo) • Huevo • Esencia de vainilla • Harina leudante • Cacao amargo • Sal

Masa: • harina leudante • huevo • yema • manteca • tomillo • queso rallado • agua fría para unir la masa • Relleno • carne molida bien magra • huevos duros • panceta •

Alitas de pollo • Salsa barbacoa • Vinagre de vino • Sal • Pimienta • Curry en polvo • Salsa de soja • Mostaza

harina de maní • maicena • harina integral leudante • harina común leudante • huevos • aceite (yo usé de coco neutro pero pueden utilizar otro) • azúcar mascabo • esencia de vainilla • llena bicarbonato de sodio • al ras polvo de hornear

butifarra • papas • provenzal fresca (ajo y perejil) • curry ahumado

papas medianas • aceite de olvia • sal

Papas • manteca • huevo • sal y pimienta • nuez moscada

harina 000 • agua • levadura seca • azúcar • poolish • harina 000 • agua • sal • Bondiola • cebollas • zanahorias • pimientos •

azúcar • agua • ciruelas • banano • kiwis • manzana • de paciencia • de amor

harina leudante • harina de avena • azúcar • polvo de hornear • esencia de vainilla • aceite • huevos • ralladura de limón y su jugo • sal

Anillos de Calamar • Harina de Trigo • Huevos • sal y pimienta • Aceite para freír

harina 0000 • polvo de hornear (Royal) • sal, pimienta • harina de maíz • aceite • agua tibia

muslos y patas • canela • ají molido • comino • Sal • aceite • nuez moscada • pimienta

Papas • Aceite

lentejas • agua • Condimentos a elección • aceite

zanahoria • huevos • Pasas de uva (medida pocillo tamaño café) • Mix de frutos secos (a gusto) • Condimentos: Son siempre a gusto del consumidor. Personalmente pienso que es mejor llevar a la mesa los condimentos y que cada comensal elija su gusto • En mi caso agregué aceite de maíz y vinagre de manzana. No agregué sal pues el mix de frutos secos era salado 👍🏻

Harina integral • polvo de hornear • Avena instantánea • cada una Semillas (sésamo, girasol, lino, amapola, etc.) Opcional • Aceite de oliva • Agua • Zanahoria rallada fina • Curry en polvo • ajo en polvo • Orégano seco • a gusto Queso rallado