Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Morrones rojos grandes • lata (o 2 tazas) Garbanzos cocidos • (o ajo asado) Ajo • Jugo de limón • (opcional) Tahini • Aceite de oliva • Pimentón ahumado • a gusto Sal • a gusto Pimienta
20 min
2 porciones
Oni's kitchen
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
garbanzos secos (remojados 24 h) • o 1 lata de garbanzos cocidosPimentón • Aceite de oliva • (Opcional) perejil picado • ajo • Jugo de 1 limón • –3 cdas de tahini • aceite de oliva • Sal a gusto • Agua de cocción o agua fría,
30 minutos
4 raciones
Euge Velazquez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
🎄220 g de hummus (yo usé comprado ya listo, pero dejo enlace por si quieren hacerlo casero) • 🎄Un puñado de tomatitos cherry rojos • 🎄 Un puñado de aceitunas verdes • 🎄 Un puñadito de alcaparras • 🎄 1 pepino
15 minutos
2 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
paltas maduras (300–350 g) • jugo de limón • aceite de oliva • ajo pequeño • Sal y pimienta • Opcional: 1 cucharada de yogur para suavidad o cilantro picado para frescura
10 minutos
4 porciones
MarianuchisOk
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
zanahorias (aprox. 3 medianas) • aceite de oliva • jugo de limón • ajo pequeño a gusto • cúrcuma o curry suave (opcional) • comino (opcional) • Sal y pimienta a gusto • a 3 cucharadas (30–45 ml) de agua para ajustar textura • Semillas de sésamo o un chorrito de oliva para servir (opcional)
25 min
4 porciones
MarianuchisOk
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
garbanzos cocidos (aprox. 100 g secos) • tahini (pasta de sésamo) • jugo de limón • ajo • aceite de oliva • comino molido (opcional) • Sal a gusto • a 4 cucharadas (45–60 ml) de agua (según textura) • Pimentón y un chorrito de aceite de oliva para servir
20 min
4 porciones
MarianuchisOk
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
palta • jugo de limón natural • jengibre fresco rallado • vueltas de rosca de pimienta negra molida en el momento • 🥑 Al gusto sal (opcional) • 🥑 Algún topping, puede ser un fruto seco, hierba aromática, etc
15 minutos
1 ración
Mate Amargo 🧉🍪
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
lata de arvejas cocidas • tahini (o 2 cdas de pasta de sésamo / maní suave si no tenés) • jugo de limón (ajustar a gusto) • ajo chico (o ½ cdta de ajo en polvo) • –4 cdas de aceite de oliva • –4 cdas de agua bien fría (para textura) • sal, yo usé gruesa + pimienta a gusto • (opcional) 2 cdas de yogur espeso para más cremosidad
15 min
3 raciones o más
Oni's kitchen
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
palta • yogur natural entero de leche de búfala • diente de ajo pequeño rallado o prensado (si te resulta muy fuerte consumir el ajo crudo, podés reemplazar por una pizca de ajo en polvo) • limón su cáscara rallada y su jugo • sal • pimienta • zanahorias
10 minutos
1 ración
Mate Amargo 🧉🍪
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Garbanzos cocidos • Aceite de girasol • (cocidos previamente, a gusto) Ajo • (medio a 1 limón, según preferencia) Jugo de limón • Sal • A gusto Pimienta blanca • (si es necesario para ajustar la textura) Agua • (para espolvorear al final) Pimentón ahumado • (para acompañar) Perejil fresco
2 porciones
Jaco
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.