Domingo

pan sin tacc • huevo • stevia • esencia de vainilla • canela • cacao amargo • agua caliente • banana

tiras de asado • chinchulin, chorizo, morcilla, salchicha criolla (a gusto) • churrasquitos de cerdo, bondiolita • bife de chorizo • pata y muslo • costillas de cordero • hojas verdes • papas noisette

Pata muslo de pollo • Aceite de oliva • (cortadas en trozos grandes) Cebolla • (cortadas en trozos grandes) Cebolla de verdeo • (cortados en trozos grandes) Ají rojo • (picados) Ajo • Puré de tomate • Orégano • Pimentón picante • Ají molido • Sal • Pimienta •

bondiola • pimiento rojo • cebolla • zanahoria • caldo • Sal • orégano • provenzal • pimentón

Matambre de vaca • para hervir Agua • Laurel • (1 para hervir, 1 para la salsa) Ajo • Tomates perita en lata • Queso mozzarella • Queso cheddar • Pimienta • Pimentón • Sal • Arroz blanco (opcional, para acompañar)

Bondiola de cerdo • Chimichurri Alicante • (opcional) Mostaza • Condimento para carne (mezcla de hierbas) • Pimienta negra • Sal • Queso cheddar en trozo • (para fundir el queso) Agua • Pan tipo pebete o figazza • Mayonesa

harina • huevo grande o 2 chicos • repollo morado • aceite • bicarbonato de sodio • curry • queso azul • crema de leche • cebolla • nuez moscada • agua

Penca de salmón • Cebolla de verdeo • Cebolla • Ajo • Perejil fresco • Cognac • Pimentón dulce ahumado • Pimienta • Romero fresco • Ají molido • Aceite de oliva • Manteca •

de matambre de cerdo • puré de tomate para pizza • de queso mantecoso (cantidad a gusto) • de aceitunas, perejil y sal

bondiola • Sal • huevos enteros • Perejil fresco • farofa (fariña de mandioca saborizada) • fariña de maíz (tipo hojuelas trituradas) • Grasa de cerdo o aceite para freír

Pollo cortado en cubo pechuga • cebolla verdeo • cebolla mediana • papa en cubo precocidad • queso crema • mostaza • condimento a gusto

boniatos • papa • manteca • leche • bondiola • ají • cebolla morada • cebolla y una zanahoria

carne vacuna cortado en bifes o 2 a 3 pechugas de pollo • morrón rojo o 1/2 verde y 1/2 rojo • cebolla • zanahoria opcional en tiras • puré de tomate • Sal, Pimienta y Pimenton

Pecetos Feteados para Milanesa • Huevos • Mostaza • Crema de Leche Doble • Leche • Perejil • Condimento para Milanesa • Pan Rallado

de bondiola • cebolla • Morrón • cebolla de verdeo • tomate • caldito • de barbacoa (cantidad a gusto) • miel • de sal y algún otro condimento que gusten como el de carnes

y media de harina integral • agua/leche • aceite • sal • huevo • huevos duros • zanahorias • tomate • lata de atún

churrasquitos pechuga • Sal • provenzal • pimentón • limón • zanahoria rallada • cebolla • ajo • morrón asado • gelatina sin sabor • fetas de jamón • huevo duro •

Bondiola de cerdo • Cerveza rubia • Zanahoria • Morrón rojo • Morrón verde • Cebolla • Ajo • Hoja de laurel • Sal • Pimienta • Aceite

Masa: • harina • huevos chicos • aceite • puré de zapallo calabaza o cabutia bien seco y frío • Relleno: • atado de espinacas chico • ricota(bien seca) • cebolla • morrón rojo chico • queso rallado (más extra) • nueces picadas es opcional •

Carne molida especial • Panqueques • espinaca • cebollas • pimiento rojo • ajo • tomates peritas para salsa • zanahorias • ajo • pimiento rojo • cebollas

huevos • de ensalada del día anterior sin condimentar • ♻️ Al gusto sal • ♻️ Cualquier especia de tu agrado (yo aprovecho para consumir mi cúrcuma molida diaria acompañada de pimienta negra molida en el momento) • ♻️ Un chorrito de aceite para la sartén

harina de lenteja • agua (tiene que quedar como masa de panqueques) • Condimentos a gusto (use ajo y cebolla en polvo y sal) • Harina de lenteja • agua

carne • Fajitas • Casan cream • morrón rojo, amarillo y verde • cebolla grande/mediana • Condimentos • zanahoria

Carne de cerdo (trozos) • Zanahoria • Cebolla • Morrón rojo • Papa • Tomate triturado • Ajo • Caldo de carne • Pimentón dulce • Hoja de laurel • Sal • Pimienta •

berenjenas • Zucchini • carne picada • cebolla mediana • morrón • ajo • cebollas de verdeo chicas • puré de tomate • Queso cremoso • queso máquina

Lasagna Matarazzo • Jamón cocido en fetas • Queso fresco o mozzarella en rodajas o queso en fetas • Puré de tomates de caja • Queso rallado para gratinar

carne picada • Ajo • morrón • cebolla • para lasaña • salsa de tomate • Queso Rallado • Condimentos

pechuga chica • Perejil • ajo • huevo (para batir) • Sal a gusto • Pimienta a gusto • paleta o jamón cocido • o 200 g Muzzarela/queso cremoso • zanahoria • morrón rojo • huevos (hervidos) • Aceitunas (yo usé rellenas)

pechugas de pollo (en dados) • –2 cebollas en gajos • ajo (opcional) • salsa de soja • salsa teriyaki • azúcar o miel • vinagre • jengibre rallado

harina común • huevos medianos • sal • aceite de oliva • cebolla • bondiola • aceite • morrón • latas de tomate en cubos • frasco de tomate frito o 1 caja de puré de tomate • sal, orégano, pimentón dulce y ají molido • azúcar según acidez del tomate