Estrogonof

roast beef o paleta • salsa inglesa • cebolla • morrón • puré de tomate • Caldo o agua • pocillo de crema o queso crema • maicena • Sal, pimienta • Aceite cant. necesario

salchichas • cebollas • tomates frescos • ajo picado • aceite • morrón amarillo • queso crema • ketchup • mostaza • leche

lomo de ternera • lata de champignones enteros • cebolla en juliana • cebolla de verdeo en juliana • vino blanco dulce • fécula de maíz • sal • pimineta • aceite • margarina/ manteca

1/2 de lomo • hongos(portobello o champiñones) • vino blanco • crema de leche • harina o almidón de maíz • Sal pimienta a gusto • manteca • arroz • agua

carne de res (punta paleta, lomo) picada en cuadros chicos • cebolla mediana picada en brunoise • champiñones picados en cuadros chicos • harina • Pimienta y sal • Manteca • de cucharadita de paprika • caldo de carne • de taza de crema líquida • perejil picado

Carne trozada • Mayonesa • Cebolla • ajo • Ketchup • Sal • pimienta • Pimentón • Crema de leche • Manteca • Perejil

vaca • cebollas chicas • ajo • hongos portobello o champignon de Paris • canteca • aceite de oliva (o mezcla) • caldo casero • Vodka (gin, ron, vino blanco, cognac) • crema de leche • harina o almidón de maíz • Paprika, pimienta, poquito de nuez moscada, sal

pechuga de pollo grande (1 pechuga = 2 pechuguines no se confundan) o 1 y 1 pechuguín dependiendo de cómo comas en tu casa! • ajo • cebolla • morrón (del color que tengas o más te guste, podes poner morrones de varios colores si así te gusta) • cebolla de verdeo (opcional) • Hongos (opcional) • Crema de leche • Puré de tomate, tomate triturado o tomates perita en cubos como más te guste! • mostaza • manteca • Sal y pimienta (a tu gusto si querés condimentar con algo más, a mí me gusta agregarle unas hojitas de albahaca y un poquito de ají y pimentón dulce)

zapallito rallado • zanahorias ralladas • paleta en tiras • cebolla • Ajo perejil morrón • café de arroz integral • Caldo de verduras • Pimienta cúrcuma especias pimentón ahumado • arvejas

solomillo (900grs.) • ajo • cebollas • aceite • (tamaño sopa) pimentón dulce • (tamaño sopa) mostaza • caldo (utilicé de verduras) • Sal-Pimienta (a gusto) • champignones enteros • chico crema de leche • arroz hervida en abundante agua y sal

Carne (Lomo o similar) • Hongos de Pino • Cebolla • Ajo • Vino Blanco • Caldo • Harina • Crema de Leche • Sal y Pimienta

cerdo 1/2 kilo • cebolla • ajo • Sal y pimienta lo que te guste • pimentón (si tenés ahumado mejor) • vino tinto • caldo (de carne mejor) • arroz

Lomo • Cebolla • Crema • Cant. a gusto de Papas noisette (yo utilicé aprox 15 por plato) • a 2 cditas Pimentón • Pimienta a gusto (blanca y negra, ya molidas o molidas con molinillo. Como más te guste) • Sal (yo no le pongo pero si quieren se lo pueden agregar. La idea es que las recetas sean tan sabrosas que no necesites agregarles la sal! 😉) • Manteca

cebollas medianas • bola de lomo como para milanesa • manteca • Pimentón dulce (el rojo) • Queso rallado • Crema para cocinar • Fideos Spaghetti • Sal

arroz de su preferencia • ketchup • mostaza • ajo • pechuga • queso blanco / requeijão (opcional) • extracto de tomate • crema de leche de 200 gramos • nuez moscada • aceite • caldito de gallina • cebolla chica •

de macarrones secos • caldo de carne • arbolitos de brócoli • Harina de maíz fina • cebolla • ajo • perejil • cebolla de verdeo • Sal • Ají molido • Mostaza • Pasas de uva •

Suprema de pollo • Puré de tomates • cebolla • Crema de leche • aceite y sal • champiñón (en lata)

carne(cualquier corte magro). Use cuadril y bife de chorizo • cebolla • Ajo perejil • Pimiento rojo verde y amarillo • tomate natural pelado • berenjena • zapallito • zanahoria • Pimienta, pimentón ahumado, orégano, especias, 1 cucharadita ajo en polvo

Camarones (yo tenía langostinos) • Cebolla • Tomates • chica Champiñones • Crema de leche • Mostaza • Ketchup • Rhun u otra bebida • Manteca

milanesas de nalga o bola de lomo • cebollas • o 7 champiñones • papas medianas • aceite • vino tinto • chico de crema • almidón de maíz • Sal, pimienta, perejil picado

pollo pechuga • requesón • cebollas • vino blanco • Aceite pare rehogar • Sal pimienta y ajo • arroz

filet de ternera por persona (usé cuadril) • cebolla grande • champiñones • crema (puse light) • mostaza • vino blanco • Sal, pimienta, aceite de oliva

500 gr • crema de leche • Arroz • Sal y condimentos • Aceite • manteca • champiñones • caldo de verduras • vino blanco • cebollas