Garnacha

jamón cocido (mas o menos 1 y 1/2 kg. ) • azúcar negra • vino garnacha u oporto

pollo no muy gordo • arándanos frescos • cerezas sin carozo (si fueran frescas, mejor y se puede poner más cantidad) • vino licoroso (oporto, garnacha, moscato, según el país) • sal y pimienta a gusto • manteca • hilo de cocina y palillos c/n

huevos • harina • vainilla • colorante rojo • harina • polvo de hornear • coco • azúcar • agua • vino garnacha

claras • azúcar • yemas • azúcar • vino garnacha u oporto

pechuga de pollo • puerros • cebolla • panceta (opcional) • C salsa de soja • C miel • t vino garnacha • t agua • C maicena • C semillas de sésamo • Sal, cúrcuma, finas hierbas

harina • azúcar • manteca • polvo de hornear • avena laminada • vainilla • Ralladura de Limón • huevo • peras • azúcar • al ras de canela • nueces picadas •

harina • azúcar • bicarbonato de sodio • polvo de hornear • aceite • extracto de vainilla (opcional) • garnacha a gusto (opcional) • agua • chocolate semiamargo • Dulce de leche vegano

harina • pan de 50 g de levadura fresca • t azúcar • t leche vegetal • sal • cúrcuma • Ralladura de 1 limón • Ralladura de 1 naranja • t leche de avena • A gusto Fruta glaseada, Frutos secos, pasas etc • A tu gusto Vainilla, vino garnacha, whisky... Cognac

azúcar • aceite • agua • (1/2 para mezclar con la fruta) harina • polvo de hornear • sal • a gusto vino garnacha, vainilla, whisky o lo que prefieras, usé garnacha

receta de masa de empanadas casera • Dulce de membrillo • vino garnacha

huevo • aceite • vainilla • Ralladura de naranja • harina garbanzo • harina trigo sarraceno • cdta. polvo hornear • sal • cdta. canela • cdta. jengibre en polvo • edulcorante en polvo • leche •

levadura de panadería • harina • azúcar • agua tibia • harina (mitad panadera mitad común) • aceite • extracto de malta • Azúcar a gusto • fruta seca • fruta abrillantada • pasas de uva • Agua o bebida vegetal •

bizcochuelos de vainilla de 22 cm • Buttercream de frutillas • frutillas frescas • Mermelada de frutillas • vino garnacha (opcional) • Glasé • Colorante negro en gel • Grajeas de colores y sprinkles para decorar

Bizcochuelos de naranja • Glaseado • Buttercream de merengue Suizo • Ganache de chocolate para decorar • dulce de leche repostero • crema de leche • Vino garnacha • Colorantes vegetales negro, rosado y gris

bizcochuelo de vainilla de 4 huevos • crema de leche • azúcar impalpable • Merengues • almendras • azúcar • chispas de chocolate • manteneca • Opcional, vino garnacha

harina (usé mezcla de 0000, integral y de arroz) • c polvo de hornear • azúcar rubio • manteca • huevos • pasas varias (puse rubias, sultanas y arándanos) • fruta abrillantada picada fino • cerveza negra • vino garnacha • Ralladura de 2 naranjas • miel • c de especias (usé canela, jengibre y nuez moscada) •

yemas • + 4 cdas de azúcar • tazad de vino Marsala o Garnacha • crema de leche fría • queso mascarpone a temperatura ambiente • café expreso o café instantáneo bien concentrado • vainilla • plantillas • aprox de chocolate amargo en polvo • Chocolate en barra para decorar (opcional)

bizcochuelo de vainilla • Crema Chantilly • Merengue italiano • frutillas frescas • vino garnacha

Receta original • Para caramelo • azúcar • Agua para cubrir • Para la isla • claras • azúcar • pasa de hueva • Para el sambayon • yemas • azúcar • de vino garnacha •

harina de avena (no avena procesada) • leche • huevos • polvo de hornear • aceite • azúcar rubia • pasas de uva • vino garnacha • esencia de vainilla

manteca • azúcar • sal fina • huevo • harina • Para el relleno: • dulce de leche con crema • garnacha • gracias de coco rallado • nueces pecan

harina de arroz o premezcla • azúcar • huevos • chocolate • manteca • esencia de vainilla o vino de garnacha • levadura

yemas • azúcar • vino garnacha • Agua caliente para baño María • Agua fría • Hielo

harina 000 • levadura fresca • azúcar • manteca blanda • miel • agua de azahar • cdta. sal • agua tibia • fruta abrillantada • pasas de uva • nueces • almendras •