Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En primera instancia y antes de preparar la masa, mejor de un día para otro, hidratar las pasas con el vino
- 2
Para la masa: realizar un arenado con harina, azúcar, manteca fría en cubitos, polvo de hornear, vainilla y ralladura: colocamos en un bol todos los ingredientes y con las manos procedemos a integrar todo sin amasar.
- 3
Cuando esté listo el arenado, apartamos en una taza 3 cucharadas de la mezcla a la cual le agregaremos 4 cucharadas de avena y reservaremos para cubrir la tarta. Al resto del arenado le incorporaremos 1 huevo y lo colocaremos de base en una asadera previamente enmantecada
- 4
Para el relleno: en una sartén hacemos un caramelo con las 4 cucharadas de azúcar y una vez listo añadimos las peras cortadas en cubos grandes. Revolvemos por unos minutos hasta que la peras comiencen a perder jugo y todo esté integrado y a continuación agregamos la canela y las pasas con el vino. Revolvemos durante unos minutos más, apagamos el fuego e incorporamos las nueces.
- 5
Terminamos de armar: esparcimos el relleno sobre la base de masa que teníamos en la asadera y la cubrimos con el resto del arenado con avena que habíamos reservado. Llevamos al horno precalentado a 180 grados, durante 30 minutos
- 6
Para esta receta utilice una asadera rectangular de 27 por 17 cm
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Laura Fort cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
- Torta matera súper fácil
- ✨Crema pastelera sin azúcar apta diabéticos ✨ Al microondas, fácil y rápida ✨
- ROLLS DE CREMA PASTELERA Y COCO🤗
- 🌰Pasta de avellanas 🌰Para rellenar bombones, tortas, alfajores.... 🌰 Nutella accidentado 🫣 Apto dbt
- 🐰Rosca de Pascua con harina de coco 🐰Apta diabéticos, apta celíacos 🐰
Comentarios