Guarniciones

batata, pelada y cortada en cubos de 1,5-2 cm • aceite de oliva • Sal a gusto • lechugas variadas, cortadas • tomates cherry, cortados por la mitad • pimiento rojo, cortado en cubitos • lata (400 g) de garbanzos, escurridos y enjuagados (aproximadamente 240 g escurridos) • cebollas de verdeo, cortadas finitas • yogur griego • Jugo de limón (aproximadamente 1-2 cucharadas) • aceite de oliva extra virgen • Sal y pimienta a gusto

Pata - muslo de pollo • Cebollas medianas • Morrón grande • Zanahorias • ajo • laurel • Ají molido y pimentón • Puré de tomate • Tomate perita entero enlatado con su jugo • Arvejas (una lata) • Aceite de oliva • Sal y pimienta

tazon de arroz hervido • queso rallado • zanahorias • huevos

arroz • Queso rallado • Mozzarella • Salsa de tomate • pan rallado • Sal a gusto

supremas de pollo cortada en cubos • mostaza • salsa inglesa • Sal y pimienta a gusto • aceite onotado (aceite colorado gracias al onoto o al achiote. Se calienta el aceite y fuera del fuego se le agregan las pepitas para pintarlo. Colar para usar) • celery o apio • ajos en láminas • morrón rojo • cebolla blanca • guisantes • vegetales mixtos • arroz •

harina común • leche • cebolla • ajo • huevos • espinaca • Sal y pimienta

paltas • huevos duros • tomate perita • sal,jugo de limón, pimienta y aceite de oliva

maíz cremoso amarillo • huevos • crema • queso rallado • queso de barra cortado en tiritas • masa de tarta

huevos • sal • aceite de girasol

espinacas • avena • huevos batidos • Sal

Zanahoria • huevos • queso crema • Sal, pimienta, orégano, provenzal, albahaca, jengibre a gusto

leche • arroz • azúcar

huevos • aceite • leche • brócoli congelado • polvo para hornear • queso azul • queso rallado • sal y pimienta • saborizante de champiñones • cebolla rehogada

(cortadas en dos, sin puntas) Alitas de pollo • Grasa de cerdo o aceite de girasol • Sal entrefina • (en cubitos) Cebolla • (en cubitos) Zanahoria • (en cubos) Calabaza • (en cubos) Papa • (en cubos) Zapallitos de tronco • (en cubos) Tomates perita • Puré de tomate • Agua caliente • (opcional) Provenzal •

U. Milanesas (carne o pollo) • Spaghetti • Polvo para Salsa Blanca • Leche • Ajinomoto sabor Verdura • Queso Cremoso • Orégano - Nuez Moscada - Ají Molido Picante - Aceite - Pimienta

zapallos coreanitos • cebolla • zanahoria • pimiento rojo • carne vacuna • huevos • queso cremoso • queso en hebras • sal, pimentón, orégano

arroz cocido (frío) • choclo cocido y escurrido • salsa blanca espesa • manteca • harina • leche • queso rallado (opcional) • huevo • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto • Pan rallado para rebozar • Aceite para freír

bifes de hígado • papa grande • cebolla grande • limón exprimido • sal, pimienta

repollo grande • zanahorias chicas/medianas o 2 grandes • Mayonesa • mostaza • azúcar • sal a gusto • vinagre de manzana

espinaca • carne picada o molida • lata de picadillo de carne • Cebolla • huevos • Harina común • aceite de girasol • sal, pimienta, nuez moscada, orégano • Tuco, salsa o estofado a elección, yo hice una boloñesa

papas medianas • cebolla • zanahoria • morrón • ajo • aceite • huevos • sal, pimienta, nuez moscada, cúrcuma, cayena, perejil

Carne de res (corte para guisar) • Arroz • Agua • Salsa de tomate o jitomate • Cebolla • Ajo • Aceite vegetal • Sal • Pimienta • Caldo de res (opcional) • Especias para el arroz (azafrán, cúrcuma, curry)

Base: • Papas • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Relleno: • Pimiento rojo • Cebolla • Tomate • Ajo • Latas de Atún • Aceitunas verdes •

Chauchas • Huevos • Sal • Aceite de oliva • Vinagre

huevos • azúcar • harina 4 ceros • polvo de hornear • sal • Ralladura de limón o a elección • Esencia de vainilla

zanahorias • repollo morado • repollo blanco • manzana verde chica • queso crema • jugo de limon • tomate grande • aceitunas negras sin carozo • aceite, sal, oregano, pimenton • ajo • zuquini en vinagre • atado rucula •

harina de maíz amarillo • leche • cebollas • huevos • morrón • queso cremoso • Sal • Adobo • orégano • manteca

Carne vacuna • Cebolla • Pimiento • Zanahoria • Zapallito verde • Papa • Boniato • Arroz blanco • Huevos • Salsa de tomate • Sal • Pimienta blanca •

papas medianas • cebolla • aceite, sal y pimienta • huevos

cebollas • Morrón rojo • Morrón verde • Ajo • Zanahoria grande • Papa • Arvejas • osobuco • Puré de tomate