Mallorca

Harina 000 o 0000 • levadura seca • agua tibia • aceite • sal • azúcar • Puré de tomates • cebolla rehogada • ajo picado • Muzzarella • huevos duros • jamón crudo •

🐖 1 o 2 morrones rojos asados • 🐖 2 tomates secos re hidratados • 🐖 2 cdas AOVE • 🐖 2 cdas almendras laminadas • 🐖 Pizca de sal • 🐖 1 cdta pimentón ahumado (importante sea ahumado) picante • 🐖 Algunas semillas de lino marrón para topping (opcional)

Harina • Azúcar • Sal • Agua tibia • Huevos • Aceite • Manteca • Esencia de vainilla • Levadura

harina 0000 • levadura fresca • azúcar blanca • huevo • sal • agua fría • grasa de cerdo • grs.polvo Ledevit de crema past • agua a temp.amb • azúcar impalpable

harina 0000 • sal • leche • huevo mediano • azúcar • manteca o grasa de cerdo • levadura fresca o 5 gms de levadura seca • Azúcar impalpable para espolvorear • de manteca o grasa de cerdo para el relleno • huevo para pincelar

Fermento: • levadura fresca • harina 0000 • agua tibia • harina 0000 + cantidad extra para el amasado • sal • azúcar • manteca • huevos • Esencia vainilla (a gusto) • aceite • Dulce de leche repostero •

harina • azúcar • leche • levadura fresca • harina • manteca para pintar • huevos • leche • azúcar • Azúcar impalpable para espolvorear

Esponja: • harina • azúcar • levadura fresca • leche • Masa: • harina 0000 • azúcar • huevos • leche • manteca temperatura ambiente

harina común • huevo • levadura fresca o 7 gr de seca • agua tibia • azúcar • manteca o grasa de cerdo • Azúcar impalpable para espolvorear

Harina 0000 • Azúcar • Leche tibia • sal • Levadura seca • huevos • Manteca pomada • azúcar impalpable

Crema de limón: • limones • Agua • Yemas • Maizena • Harina • Ralladura de limón • Masa harina 0000 • Levadura • Huevos • Ralladura de limón a gusto • Agua •

Harina 0000 • Levadura • Huevos • Agua • Azúcar • Manteca • Crema de naranjas: • ralladura de naranja • Jugo de naranjas • Leche o agua • Yemas • Azúcar •

Esponja: • leche tibia • levadura fresca • da de Azúcar • Harina 000 • MASA: • Harina 000 600 gr • Azúcar • Huevos • Leche • Grasa • huevo para pintar •

harina 0000 • leche • azúcar • levadura (un cubito) • manteca pomada • aceite neutro • miel • sal • huevos • yema • leche • Manteca (para pintar) •

leche • Cáscara • canela • Miel o azúcar

Levadura fresca • Harina 0000 • Azúcar • Leche tibia • Harina 0000 500 • Azúcar • Huevos • Leche • Grasa o manteca pomada

Activamos levadura • levadura • harina • azúcar • leche tibia • Masa • harina • azúcar • leche • huevo • manteca

Harina 0000 • Levadura • Azúcar • Leche • Harina 0000 • Azúcar • Huevos • Leche • Grasa o manteca • Azúcar • u Huevos • Esencia de vainilla •

berenjena • pimiento rojo • tomates • cebollas • ajo o más • sal, orégano y un chorrito de aceite de oliva o el que tengan a manos

Levadura • Leche • Azúcar • harina 0000 • Harina 0000 • sal • Huevos • Azúcar • Leche • Manteca • Aceite • Miel •

harina • levadura • azúcar • huevo • sal • manteca • leche

Harina 1 kg • Agua tibia • Aceite girasol • Levadura • Azúcar • Grasa • Huevos

Esponja • Levadura Fresca • Harina común • Azúcar • Leche apenas tibia • Harina • Azúcar • Leche • Huevos • Manteca o Margarina pomada

levadura fresca • harina • azúcar • leche tibia • harina 0000 • azúcar • huevos • leche • grasa o manteca/mantequilla • Azúcar impalpable o glass para espolvorear • leche • huevos •