Masala

pechuga de pollo • cebolla • glee o manteca • aceite • jengibre rallado fino (20 g) • pasta de ajo o 5 dientes de ajo • garam masala • tomates picados • sal • agua caliente • almidón de maíz disuelto en 100 cc agua fría • crema de leche •

pechuga de pollo 🍗 • yogurt natural 🥛 • ajo 🧄 • jengibre rallado 🫚 • garam masala 🥣 • cúrcuma 🥄 • N/A sal y pimienta 🧂 • cebolla grande 🧅 • ajo 🧄 • jengibre rallado 🫚 • garam masala 🥣 • cúrcuma 🥄 •

tamaño te arroz integral • agua • zapallitos largo (zucchini ) • cebolla deshidratada • espinaca deshidratada • zanahoria deshidratada • morrón deshidratado • saborizador en polvo • Masala ahumado

zanahorias de tamaño aproximadamente parejo • de yogur natural entero y casero mejor. También puede ser yogur drenado o estilo griego • colmada de Tandoori Masala • jugo de limón natural • aceite de oliva virgen extra • 🥕 Algunas hojitas de perejil fresco

a 3 cdas Ghee o aceite + manteca • cebolla grande picada fina • jengibre fresco rallado • a 5 cdas pasta de ajo (yo la armé) • garam masala (15 g) • tomate en lata picado sin líquido • sal o a gusto • pollo en cubos sin hueso o piel • agua caliente • crema de leche • yogur natural • garam masala y 1 1/2 cda almidón de maíz disuelto en 120 cc agua fría •

papa mediana • jamón • aceite de oliva • cebollas grandes • sal • ajo • morrón • champiñones • atado de acelga • huevos • mostaza • Garam Masala •

Garam masala • jengibre • cebolla en polvo • 🌱 Al gusto cayena roja • comino • pimienta • cardamomo • ajo en polvo • coriandro • alholva, también conocida como fenogreco (mi especia favorita)

harina 0000 • levadura seca • agua tibia • azúcar • sal • aceite de oliva • queso crema light • Provenzal, Merkén, Tandoori masala, Baharat

harina de garbanzos • ajo • perejil picado • sal, pimienta, ají molido • Baharat o Garam Masala • aceite de oliva • agua • pastita para acompañar detalle en fotos

fruta de estación (Manzana-Pera-Kiwi-Memb) • Ralladura de 1 limón • soperas de canela en polvo • varas de canela • anís estrellado - cardamomo-clavo de olor-nuez moscada-chaucha de vainilla- chai masala

puerro • cebollas medianas • hojas de albahaca • carne sin grasa • masala ahumada, ajo: a gusto • Tomates cherrys redondos para la salsa • Aceite de oliva, • papas medianas • huevos • Aceite de oliva • Pimienta • ajíes medianos a chicos

a 2 kg de colita de cuadril • Papas • morrón • zanahoria • cebollas moradas • batata • Aceite • Sal pimienta gran masala tajín • Mostaza con miel

papas, • arvejas partidas hervidas, • atado de espinaca, • sal marina de tomates asados, a gto., • Garam Masala, a gto., • Aceite neutro y de oliva, c/n., • mozzarella

cebollas grandes • ají verde o rojo • cebolla de verdeo • ajo • manteca • aceite de oliva • calabaza • zanahoria • boniato chico • lentejas turcas • lata porotos negros 340g • laurel •

papas hervidas, • tomates cherries, • lata de arvejas, • flores pequeñas de coliflor hervidas, • semillas de kummel, a gto., • mostaza, • salsa de soja, • aceite de oliva y neutro, c/n., • Garam Masala, a gto., • Sal de tomates asados, a gto., • mozzarella rallada

cebolla • zapallito verde • zanahoria • pechuga pollo • sal • garam masala • ajo en polvo • jengibre en polvo • pimienta • huevos

suprema de pechuga • cebollas • ají verde • zucchini • ciboulette • ajo en polvo • zapallo calabaza • remolacha • zanahoria • choclo • arvejas • salsa de soja •

berenjena • zucchini • cebolla • sal • garam masala u otro • jengibre • pimienta negra • huevos

filet de pechuga. En cubos • Sal. Pimienta • Limón jugo • jengibre rallado • Mezcla Masala • Pimentón • yogurt natural o griego • Cebolla grande • puerro medio • Crema de leche (opcional)

carne molida • cebollas • morrón • salsa de tomate • ajo • Agua • Aceite • Perejil • Jengibre • Pimienta • Garam masala • Sal •

cebollines, • ají del tipo para vinagre, • berenjena grande, • zapallitos, • zanahoria, • tomate perita, • lata de frijoles negros, • puré de papa, batata y zanahoria, • huevo, • paleta picada, • Aceite de oliva y neutro, • Ajo granulado, perejil y albahaca deshidratados, sal marina y Garam Masala, a gto

Garbanzos remojados de la noche anterior • Aceite • sal • Masala ahumado • Ajos en mitades

Zuchinis 1 grande el otro mediano, • Berenjena • tomates peritas • cebollas pequeñas • zanahorias • Jengibre a gusto • huevos • Semillas de Chía • Sal, pimienta, Cúrcuma, masala • Ghee,

Paltas • Tomate Cherry • Jugo de limón • Pimienta • Sal • Gran masala (opcional) • Aceite de oliva

filete de merluza • huevos batidos • Pan rallado • cita de Garam Masala • Aceite de girasol y 20ml de aceite de sésamo • papas grandes • cada de manteca • cita de nuez moscada y pimienta a gusto • salsa de soya teriyaki • acero balsámico reducido • semillas de sésamo blanco y negro • azúcar mascabo

cebolla grande • ajo • laurel • cebolla de verdeo • zanahoria rallada • sabor crema de verdeo • arvejas 350g • Provenzal, pimienta de Cayena, pimentón ahumado, Tandoori Masala, Ají Rocoto, sal, Baharat • huevo • Maicena • harina de garbanzos • queso rallado

hinojo • lata de porotos rojos • cebollas medianas • cebolla de verdeo • raíz de jengibre • ajo • apio • zanahorias medianas • agua • crema • curry • garam masala •

arroz integral, • chauchas redondas, • cebollita de verdeo, • blanco de puerro, • acelga, • perejil fresco, • aceitunas verdes, • jamón cocido, • mortadela, • queso, • Condimentos: • ajo granulado, Garam Masala, albahaca, a gto

lentejas pardas • zapallo cabutia • zanahoria hervidas sin cáscaras • puré de cabutia y zanahoria • palta pisada, • hojas de rúcula Opcional • Condimentos: • sal, • pimienta, • nuez moscada, • curry, • ají molido, •

(generoso) de hojas de albahaca fresca, • salchichas de viena asadas, • berenjena asada, • cebolla deshidratada, • queso rallado, • Garam Masala, a gto., • Aceite de oliva,