Media

pan de molde • crema de leche • queso labne o cottage • almíbar • manteca • frutos secos • molde para torta desmóldale • Para el almíbar • azúcar • jugo de medio limón • limón • agua •

rapiditas o pan pita • nalga • lechuga • tomate • Baharat • yogur natural • jugo de limón • vinagre manzana • ajo • para el marinado y la salsa de yogur condimentos varios (detalle en fotos)

pollo • tamaño café aceite neutro • cebolla • ajo • lata arvejas • tamaño te de baharat • tamaño te de arroz

carre de cerdo 🐷 • arroz integral • Cherry • morrón deshidratado • cebolla deshidratada • barbacoa • Sal • pimienta molida negra • oliva • agua

harina • levadura (un poco menos de la mitad de un cubito) • azúcar • sal fina • aceite • agua tibia

patas pollenses con las medias bajas • salchichas parrilleras propias y sin grasa • melón de ajo, en rodajas • cebolla grossa • zanauria bien grosa, seguro 400 gr • papas chicas • fondo de aceite • agua • sal gruesa • ají molido • orégano seco • pimentón

carne picada • cebollas, una chica y la otra mediana • lechuga romana en mi caso • ketchup • del de agua • ají molido • pimienta negra molida • sal fina • touqe de aceite • lata de maíz desgranado • jalapeños en agua sal y vinagre • de pepino fresco •

Pimienta negra en grano • Semillas de coriandro • Clavo de olor • Cardamomo * • Canela • Comino • Nuez moscada

🌱 1 lata de garbanzos escurridos y enjugados (también con alubias preparadas en casa, obvio) • 🌱 Jugo de medio limón • 🌱 1 diente de ajo rallado o prensado • 🌱 1 cda tahini o 2 cdas de semillas de sésamo • 🌱 1 cda de AOVE • 🌱 1 cda albahaca y menta deshidratadas (también pueden ser frescas) • 🌱 ½ cdta comino molido • 🌱 Al gusto sal y pimienta • 🌱 1 cdta fenogreco molido (le agrego porque es mi especia favorita, pero no es clásica del hummus)

huevo 🥚 • harina • manteca • levadura seca o 15 de levadura fresca • Leche media taza o 120 ml • Azúcar

carne de cordero • arroz • a 8 pimientos rojos • tomates • puré de tomate • cebollas de verdeo • cebolla grande • manteca • Menta fresca • Tomillo fresco • sal y baharat • yogur natural

manteca • maní molido • aceite • huevo • azúcar • harina 0000 • levadura seca • sal • azúcar impalpable

Masa • harina 000 • semolin • levadura fresca o 10 gramos levadura seca • sal • agua • aceita de oliva • aceite neutro • Salsa • puré de tomate • orégano • ají molido •

naranja (o 1 naranja y media) • huevos • azúcar • aceite de girasol • harina leudante

y media de harina integral • banana • cacao • miel/azúcar/endulzante • coco

Masa: • Manteca • Azúcar glas o común • Ralladura de medio limón • Vainilla • Huevos • Harina de repostería • Relleno: • Jugo de 2 Limones • Azúcar • Maizena • crema o nata para montar •

bananas medianas maduras • azúcar común o mascabo • huevos • aceite neutro (girasol, maíz) • yogur natural o sabor vainilla (medio pote chico) • fécula de maíz • al ras de polvo para hornear • sal • nueces peladas y picadas (opcional)

harina leudante • huevos • aceite • azúcar o endulzante a gusto • leche(puede ser en polvo) • Esencia de vainilla • Ralladura y jugo de media naranja(opcional) • Cacao en polvo o cacao amargo(opcional)

manteca • azúcar • premezcla sin gluten (yo usé la de Santa María Roja) • goma xántica • polvo de hornear • extracto de vainilla • Ralladura de limón • dulce a elección (en esta ocasión hice media de membrillo y media de dulce de leche) • huevo • Mermelada para pintar • Opcional: coco

harina 000 • grasa • levadura fresca • y media sal • agua tibia • grasa consistencia pomada • harina

huevos • azúcar • Ralladura de Limón • esencia de vainilla • sal • banana grande / 1 y media o 2 chicas • leche • aceite • Azúcar impalpable • harina leudante

zapallitos hervidos y cortados al medio • Paté • Huevo duro • Pulpa de los zapallitos hervida • Sal, pimienta, nuez moscada

papas • zapallo • morrón (yo usé medio verde y medio amarillo porque era lo que tenía, pero podes usar el que más te guste) • cebollas • zanahorias • ajo • pulpa de carne (yo usé de chivo pero puede ser de vaca o de cordero) • caldo concentrado • arroz • Condimentos y sal

Cebollas • Pimiento rojo • Zanahoria • Brócoli chiquito o medio grande • Zapallitos verdes o acelga(opcional)cualquier verdura que te guste • huevos

harina leudante (o común con media cucharadita de polvo de hornear) • huevos • manteca o margarina • jugo de naranja y la ralladura • azúcar • esencia de vainilla y canela (opcional) • ralladura de zanahoria mediana

Cebolla (1 grande) • Morrón verde y rojo (medio de C/u) • Zanahoria (media) • Ajo (2 dientes) • Ravioles (2 planchas)

fideos para sopa municiones • zapallo anco • apio • choclo • caldito y medio de gallina • Queso rallado

papa grande • cebolla grande • zanahoria • morrón rojo • ajo • lentejas hidratadas previamente • caldito • chorizo colorado (usé medio) • panceta ahumada • laurel • roast beef u otra carne • Sal •

manteca pomada • azúcar • huevo • harina 0000 • polvo para hornear • sal fina • Esencia o ralladura de medio limón • Relleno • dulce de leche repostero • crema de leche • chocolate semiamargo águila picado

harina de fuerza (1 taza y media) • azúcar (1 taza) • huevos (360 - 390 gramos) • miel (2 cucharadas soperas) • agua tibia (10 gr) • esencia de vainilla • sal