Mortadella

harina integral • manteca • mortadella con pistachos • mermelada

mortadella • ricota escurrida • Hebras de cebollinos o ciboulette para cortar y cerrar • Queso Parmesano rallado • pistachos picados sin cáscara • Sal y pimienta a gusto

Harina 000 • Aceite de oliva • Levadura fresca • Agua • Sal • Salsa de tomate • Mozzarella • Mortadella (mortadela) • Orégano

palta • tomates cherry • champiñones • lechuga o cualquier hojas verdes • mortadella con pistaccios • sopresata o spianatta • jamón cocido natural • queso gruyère • queso brie • condimentos varios

queso fresco • mortadela (en un pedazo) • huevos • tapa para pascualina

Mortadella • salamin • jamón crudo (fiambres a elección) • Queso azul • queso fontina • Nueces • aceitunas negras • pasas de uva

carne vacuna (tipo bola de lomo o nalga) • carne porcina (tipo carré o pulpa) • mortadella de Bologna (ja! yo usé mortadelas sin pistachos, xque es típicamente siciliana, y ya) • prosciutto dulce (jamón crudo no muy salado, tipo San Danielle) • parmigiano reggiano • huevos • manteca • limón • sal, pimienta negra y nuez moscada.

Mini tostaditas (compradas marca Italiana) • Salamin • Longaniza • Palichips • Papas fritas • Paté • Cebollitas • Zanahorias baby en conserva • Remolacha cocida en • Aceitunas rellenas • Cerezas • Queso parmesano •

piadina/tortilla integral o de tu preferencia • Aguacate • Queso crema • Espinacas o cualquier hoja verde • Mortadella di Bologna

ud. masa fresca de pizza (puedes hacerla o comprar masa fresca) • Tomate frito • Mozzarella • Mortadella italiana • Burrata fresca • Albahaca fresca • (opcional) Aceite de cayena

Mortadella de Bologna • Queso Crema (tipo Philadelphia) • Cuña Queso Pecorino (para rallar en polvo) • Ricotta • Pistachos (picados) • Limón (rallado) • Albahaca fresca • Aceite de oliva virgen extra

Masa fresca de pizza • Mozzarella • Tomate natural o salsa de tomate • Mortadella italiana • Burrata • Pesto de pistachos • Aceite de oliva

mahonesa casera • pan de chapata de cristal • Aceitunas negras de Aragón

lascas de mortadella • zanahoria • pimientos verdes pequeños • cebolla morada mediana • aceite de oliva • apio (hojas) • Salsa soya • Sal

fajitas integrales • mozzarella fresca • huevo • Pan rallado • Pistachos • albahaca • Aceite • Queso • ajo • Lechuga • Mortadella

focaccias • Mortadella de oliva • burratas • jamón serrano • rodajitas de tomate natural • Pesto

Mortadella Italiana • Gnocchi • Burrata • Pesto • Pistachos • Sal

mortadella un poco gruesa • queso crema • pistachos

bologna o mortadella • Queso mozzarella • chiles chipotle • jitomate • cebolla • Sal

Salmón ahumado • Caviar Rojo • Queso Gouda • Paté • Boquerón en vinagre • Aguacate • Mortadella • Rábano • Tomate seco en aceite • Bacalao ahumado • Pimiento del piquillo • Pavo •

arroz bomba (para el risotto es el mejor) • calabaza • mortadella (al gusto) Y OPCIONAL • Verdura para caldo • vino blanco • queso roquefort/gorgonzola (Opcional) • Sal y pimienta • Aceite de oliva • Aceite vegetal para freír • Laurel para el caldo (opcional)

aguacate • panecito • mortadella boloñesa • Aove • Sal marina integral

harina • agua • patata • cebolla • parmesano • Sal, pimienta y romero • mortadella • mozzarella fresca • Pesto

arroz • agua • de mortadella de pollo • cebollín • huevo • Soya para aderezar • Sal

bologna (mortadella) • papas grandes • tomates verdes • chiles verdes • cebolla • ajo • Sal • agua

Pan • Mortadella • Pecorino Toscano • Tomate Fresco • Oregano