Nacho

y 1/2 taza de harina 000 • polenta • sal fina • aceite de girasol • agua tibia • aceite para freír • Orégano, condimento para pizza, pimentón, mix de semillas

lata de garbanzos cocidos o crudos • paltas maduras • Jugo de 1 limón • ajo • aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto • comino (opcional) • tahini (opcional) • Nachos para acompañar

polenta/harina de maíz • harina 000/0000 • agua • sal, comino, pimienta

harina de maíz (polenta procesada) • harina 0000 • aceite • agua • Opcional: orégano, ají molido, pimienta o pimentón

carne molida • cebollas • tomates • Cilantro • nachos • crema de leche • Queso • Varios: porotos🫛, tomates picados🍅, choclo🌽, palta 🥑, cebolla 🧅, ají picante 🌶️ etc

harina • polenta • Sal, tomillo, orégano, pimiento es a gusto de cada uno • de agua

Tapa de tarta • huevo • Queso rallado • orégano • pimentón • ají molido • paltas • cebolla chica • tomate • Limón

queso crema (estilo casancrem) • mayonesa (a mí me gusta con mayoliva) • jugo de limón • aceite de oliva • sal • de cucharita de pimienta negra molida • ajo en escamas • pimentón dulce

🧉 250 g crema para batir • 🧉 3 cucharaditas jugo de limón • 🧉 2 cucharaditas vinagre • 🧉 1/4 cucharadita sal

harina 000 • harina de polenta • pimentón rojo • Orégano y sal • Agua

Nachos • lentejas • papa pequeña • Cebolla • limón • palta • tomate • ☕ de soja texturizada • ajos • de Morrón • Barbacoa • Orégano •

harina de garbanzos • aceite • agua • ajo en polvo opcional • pimentón ahumado o dulce

cebolla chica • palta madura • Sal y pimienta a gusto • ají molido • queso cheddar • nachos • aceite de oliva • limón(jugo)

harina común • harina de maíz • sal • pimentón • Agua tibia (cantidad necesaria)

polenta • harina • Queso rallado • Condimentos • Agua tibia

harina 000 • polenta triturada • aceite de girasol • Sal • Pimienta • Ají triturado • agua tibia

☕ de harina 000 • ☕ de polenta • ☕ de agua tibia • 🥄 de aceite • sal, pimentón a gusto

Harina leudante • Aceite • Agua tibia • Sal

bifes de pechuga de pollo sin abrir • morrones en escabeche, uno rojo y el otro verde • La pulpa de un zapallo coreanito • papas • queso crema • queso cremoso • cebollas medianas • tapas rapiditas • ajo • leche • mayonesa • Estragón, pimienta blanca, aceite de girasol y sal