Novillo

huevos • mayonesa • mostaza • orégano seco • adobo de pizza • sal y pimienta • pan rallado • ajo • perejil fresco • milanesa de ternera

Bifes de pulpa especial de ternera o pechuga de pollo • Huevos • Perejil fresco picado • Ajo picado • Mostaza • Leche • a gusto Sal • Pan rallado • Aceite para freír • mediana Cebolla • Puré de tomate • a gusto Condimentos (pimienta, orégano, etc.) •

lengua de ternera • cebolla • sal laurel, granos de pimienta, 1 ajo • Para la vinagreta: • parte de vinagre • partes de aceite • provezal deshidratado o ajo y perejil picado

Lomo de ternera • champignons • cebolla grande • pancetta ahumada • mostaza (preferentemente Savora) • masa de hojaldre • sal • pimienta • manteca • aceite de girasol

peceto • salsa vanoli 190g • zanahoria chica • pimiento verde • ajo chicos • cebolla chica • laurel

Pecetos Feteados para Milanesa • Huevos • Mostaza • Crema de Leche Doble • Leche • Perejil • Condimento para Milanesa • Pan Rallado

bifes de cuadrada o nalga bien finos y no muy grandes, sino con 6 bifes vas bien • pan rallado de panadería o rallás pan viejo • huevos • vinagre o el jugo de un limón • ajo • Perejil (fundamental, sino tenés anda a comprar) • queso rallado • mostaza • Sal y si te gusta pimienta

paleta • Zanahoria laminada • cebolla en pluma • zapallito en tiras • ajo en láminas • morrón • Sal, pimienta, azúcar mascabo, pimentón, laurel, • pimienta • azúcar mascabo • pimentón • laurel • pasas de uva •

Churrasco de cerdo • Zanahoria rallada • Queso provolone en • Ajo picados

Masa de panqueques • Espinaca • Ricota • Ossobuco • Cebolla • Tomate triturado • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Queso rallado

carne picada • quimbombo • zanahorias chicas • huevos (a elección) • Morrón • cebolla • ajo • comino • aceite • pimentón • puré de tomate

papas • Perejil a gusto • carne picada • cebolla mediana • Tomate a gusto • Bicarbonato • Muzzarella a gusto

bifes de cuadril o nalga • lata de puré de tomate • lata Arvejas • Pimiento y 1 cebolla picada • caldito knorr de carne • agua • ají molido, sal, pimienta, ajo en polvo • zanahoria en rodajas

colita de cuadril, 1 cebolla, morrón rojo y verde, zanahoria, arvejas congeladas o de lata, tomates perita 3/4 de lata. Condimentos: orégano, laurel, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo • Champignones frescos

Bifes finos (use cuadrada es la carne más económica) • Bifes finos (use cuadrada es la carne más económica) • cebolla mediana • cebolla mediana • pimiento rojo mediano y 1/2 pimiento verde • pimiento rojo mediano y 1/2 pimiento verde • Papas • Papas • Aceite, sal, pimienta a gusto • Aceite, sal, pimienta a gusto • Huevos • Huevos

Ojo de bife • Puré de papas • Zanahoria rallada • Tomates cherry • Huevo duro • Lechuga • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

planta radicheta • tomate perita • ajo • hamburguesas • lechuga • tomate redondo • huevo duro • bife, churrasco

matambre • huevos duros • zanahorias • morrón • ajo y Perejil fresco • paleta • queso barra • queso rallar • Condimentos a gusto (orégano, ají molido, pimienta, sal) • vinagre alcohol • perejil • ajo aplastados •

a 2 kg de colita de cuadril • Papas • morrón • zanahoria • cebollas moradas • batata • Aceite • Sal pimienta gran masala tajín • Mostaza con miel

papas • bifes • ajo • huevos • lata puré de tomate o perita • condimentos secos varios

matambre • carne o verdura • leche • mozzarella • lata tomate cubeteado o tomate fresco picado • orégano • plantas rúcula

carne picada (molida) • cebolla pequeña • perejil fresco • ajo • huevo • pan rallado o rebozador • sal • comino

Vacío entero • Leña de chañar • a gusto Sal • Chimichurri

Panqueques 12 aprox • Carne picada • Cebolla • Morrón • Salsa blanca (opcional) • Salsa filetto • Queso cremoso a gusto • Queso rallado a gusto

falda o tira de asado • cebollas • ajo • tomate triturado • saborizador en polvo • pimentón • lata arvejas • fideos

churrascos de cerdo • mostaza • miel • aceite de oliva • limón • sal • pimienta

Paleta de res • Zanahoria • Cebolla • Tomate (opcional) • Aceite/ nuez de manteca • Sal • Pimienta • Cúrcuma • caldo • Ajo laminado • Ají 1/2 (rojo o amarillo)

entraña • arañitas/escondido o churrasquitos de carnicero • chimichurri (opcional) • papas

Matambre de cerdo • Queso muzzarella • Tomate • Cebolla • Diente de ajo • Orégano seco • a gusto Sal • Aceite de oliva • Chorizos • Papas • Aceite para freír • a gusto Ensalada mixta (lechuga, tomate, cebolla)

(aprox. 1 kg) Colita de cuadril atada • (en rodajas finas) Zanahorias • (en medias rodajas finas) Cebolla • Pimentón • Pimienta negra en granos • (tostadas) Mostaza en granos • Ajo • Hojas de laurel • Ramita de romero • Ají molido • Orégano • pocillos (aprox. 200 ml) Aceite •