Plana

chocolate blanco • dulce de leche • confites y figuras de chocolate • pintura comestible

Chocolate cobertura (para 3 con molde N ° 9) • Dulce de leche repostero • frutos secos, rocklets, chocolate cobertura de colores (para derretir o lo que se te ocurra para que quede decorado) • Molde para huevos de Pascua planos

huevos • queso rallado • harina de arroz integral • harina de almendras • polvo de hornear • sal

chocolate blanco (o más) • mini Rocklets • mini cereales bañados con choco • Colorante a elección • Alcohol al 96%

harina para todo uso • yogur griego • de cucharadita (10 g) de levadura en polvo • sal • queso cheddar, rallado • Para cepillar las • mantequilla • ajo • perejil fresco, picado • sal

Harina • Agua • Cebollita verdeo • Ajo picado • Sal • Azúcar • manteca derretida

arroz 🌾 cocido (aquí utilizo el arroz cocido de más, y reservado en su agua) • harina de arroz • mix semillas • psyllium remojada en un poquito de agua • sal • colmada de polvo de hornear • aprox leche

harina • leche + crema (kéfir, por mi parte) • levadura seca • sal • manteca para la sartén • semillas de hinojo

tapa de nalga (solamente la parte plana) • sal gruesa • pimienta en grano molida • tomillo molido

Chocolate cobertura (para 3 con molde N ° 9) • chocolate cobertura blanco • Dulce de leche repostero • Rocklets a gusto • Molde para huevos de Pascua planos

arroz crudo remojado durante horas (del que se pega) • Condimentos (yo uso ajo en polvo) • Sal

harina integral • harina 0000 • Agua tibia (o leche para hacer una preparación más suave) • Sal a gusto

berenjenas medianas (alrededor de 1 libra cada una) • aceite de oliva, dividido • sal gruesa o kosher, o al gusto • tahini (pasta de semillas de sésamo), bien revueltas si es un recipiente nuevo • ajo, pelados y picados o prensados • Jugo de 1 limón, y más al gusto, si lo desea • pimienta de cayena o de alepo • o dos de comino molido • perejil de hoja plana bien picado, dividido • Semillas de sésamo tostadas o za'atar para decorar (opcional)

arroz bomba / para paella • cebolla grande • coliflor • chauchas / judías verdes planas • pimiento verde • pimiento rojo • alcauciles / alcachofas • ajo • tomates perita (o salsa de tomate) • Azafrán • Sazonador de paella • Pimentón •

manteca vegetal o margarina • cebolla grande (pelada y picada finamente) • zanahoria grande (pelada y rallada) • champiñones portobello/de tapa plana (finamente picados) • lentejas • pimienta blanca • nuez moscada molida • avena ('cortada al acero') TIP 2 • "Marmite" (u otro extracto de levadura) • caldo de verduras (más agua si es necesario) • semillas de girasol picadas

Bizcochuelo de vainilla: • huevos • azúcar • harina 0000 o de repostería • cdta. esencia de vainilla • sal • Bizcochuelo de chocolate: • huevos • azúcar • harina 0000 o de repostería • cacao amargo en polvo(de buena calidad) • cdta. esencia de vainilla (optativo) •

berenjena • zapallito • choclo en granos • tomate • puré de calabaza • atún • queso fresco • semillas de sésamo

Harina 0000 o Harina Leudante • Manteca • Azúcar • Huevo • esencia de vainilla • Baño de Repostería Semi-Amargo (opcional) • Dato: Yo usé harina leudante porque quería que mis galletitas quedaran esponjosas, si vos queres usarlas para decorarlas o si preferís que sean planas usar harina común

cáscara de naranja • cáscara de limón • cáscara de manzana • cáscara de durazno • azúcar • agua • Olla antiadherente • Espátula • Fuente plana • frasco • colador

pan con salvado o blanco • cant. necesaria Aceite de oliva • Condimentos deshidratados: provenzal, orégano, ajo en polvo, etc • plancha de hierro de fundición (prefer sin parrilla, plana)

Bizcochuelo de chocolate (plano) • Chocolinas • dulce de leche repostero • queso crema • leche chocolatada (o café) • Cubierta: 50 g manteca • dulce de leche repostero • queso crema

papas grandes • aceite de girasol • Sal y romero a gusto • Jengibre molido, • Y un molde plano de 30 cm

Anquito • Zanahoria • Chauchas (de las planas no las largas) • Soja texturizada • Salsa de soja (a gusto) • Aceite de pepitas de uva (a gusto) • Aceto (a gusto) • Linaza (a gusto) • Limón (a gusto) • Para pintar la tapa de masa use agua pimentón y ají

Harina 0000 • Azúcar molida • Huevos • Miel • Escencia de Vainilla • Levadura en polvo o 30 gr de Levadura fresca • leche • Manteca a temperatura ambiente • huevo para pincelar • Crema Pastelera • Leche • Azúcar Molida •

gy por comensal (1 vaso) • fideos del n 2 • más 1 un vaso extra de agua.1 pollo troceado para paellla. un conejo entero troceado. un bote de 500gr. triturado tomate. un diente de ajo seco troceado muy pequeñi 1\2 kil de judia verde perona (plana)