Polvo

Cebollas sólo las Cáscaras • Ajo sólo Cáscaras y Ajos Pequeños

Cáscaras de Cebolla de 2 Cebollas • Partes Verdes de 2 Cebollas de Verdeo • Partes Verdes de 2 Puerros

azúcar impalpable • cacao amargo en polvo • agua caliente

Pelitos de Hinojo

Cebollas (sus cáscaras)

panzonas de leche en polvo • instantáneo • panzonas de cacao (la que toman los niños) • azúcar • al ras de canela

harina de almendras (puede llevar un poco más) • cacao amargo • huevo • cdtaEdulcorante (yo utilicé eritritol) • Esencia de vainilla • manteca • mantequilla de maní • scoop de proteína whey sabor vainilla (se puede reemplazar por leche en polvo pero deja de ser keto) • Chocolate al 70% c/n

leche en polvo entera • azúcar impalpable • manteca • nueces o almendras o pasas de uva sin semillas (opcionales)

harina integral • harina refinada de repostería • Sal fina • huevos (separar claras y yemas) • azúcar común • azúcar negra • aceite (o 70 gr de manteca derretida) • esencia de vainilla • anco hervido y hecho puré • canela en polvo • leche • Frutos secos, nueces, almendras, azúcar impalpable, chips de chocolate

manteca • azúcar • mielñ • huevo + una yema • esencia de vainilla • cacao en polvo amargo • harina 000 • Chips de chocolate

Cacao en Polvo • Harina de Trigo “0000” • Azúcar • Huevo • Manteca • Esencia de Vainilla

huevos • leche en polvo • Sal a gusto • polvo para hornear

de soja orgánica texturizada SIN remojar • de semillas de sésamo integral • de semillas de zapallo • de sal en escamas o la que te guste, de preferencia sin refinar (opcional)

Leche en polvo, lo necesario para hacer 1 litro de leche, use 250 gr en 1 litro de agua • Azúcar/edulcorante a gusto • bicarbonato de sodio • Vainillín a gusto

almendras y nueces • cereales s azúcar • leche • banana • arándanos • hielo

Naranjas

🌱 Cantidad a gusto de hojas Stevia secas • 🌱 Un molinillo potente o robot de cocina (con equipos de menor potencia, o incluso mortero, también se puede hacer, pero llevará más tiempo)

Leche en polvo • agua • vinagre (puede ser limón, la misma cantidad) • Sal, pimienta, etc

leche en polvo • Esencia de vainilla • yogurt de vainilla de 120 gramos • Azúcar • Frascos de vidrio con tapa

CANTIDADES GENERALES PARA LAS 3 CLASES DE HELADO: • helado en polvo de distintos gustos (compré frutilla, dulce de leche y vainilla). En el instructivo, c/u se mezcla con 150cm3 de leche + 100cm3 de crema de leche, y se hace una crema. Freezar • Crema inglesa para dividir entre los gustos. (receta aquí más abajo) • Pote de leche condensada. Este pote se dividirá entre los tres gustos de helado • crema de leche EN TOTAL PARA LOS 3 SABORES: Son 500 cm3 para la crema inglesa, 300 cm3 en los sobres, 200 cm3 para agregar a cada gusto de helado y 150 cm3 restantes para decorar • leche entera o descremada: Son 500 cm3 para la crema inglesa y 450 cm3 para los sobres de helado • merengues • Dulce de leche • galletitas oreo • galletitas pepitos o alguna marca que tenga chips de chocolate • Para las FRUTILLAS A LA CREMA: • Mezcla del helado en polvo sabor frutillas preparado como indica el sobre. Agregar: •

🤍 50 g manteca de cacao • 🤍 25 g leche en polvo • 🤍 2 gotas de extracto de vainilla, si tienen transparente mejor

huevo grande • De leche en polvo • Esencia de vainilla (opcional)

cúrcuma • mostaza en grano o en polvo • pimienta negra en grano o en polvo • cilantro seco • comino en polvo • nuez moscada en polvo

lata o taza de porotos negros cocidos • cacao amargo • Stevia en polvo • aceite de coco • Coco rallado aprox 2 cucharadas