Potas

de aceite de oliva virgen extra • cebolla mediana • dientes de ajo • zapallito redondo grande • 🍝Al gusto sal y especias (usé pimienta blanca y cayena molidas) • por persona de pasta de legumbre monoingrediente (en este caso lentejas rojas) • agua por persona • por persona de levadura nutricional monoingrediente (opcional)

pechugas de pollo • ajo picado • cebollas de verdeo • generosa extracto de tomate • sal • pimienta • caldo de verdura • lata de champiñones laminados • agua (aprox 500 cc.) • crema de leche • fideos moñitos (3/4 de paquete)

🍝 200 g spaghetti secos 100 % trigo candeal 🌾 • 🍝 400 ml de agua, lo más pura posible (la cantidad puede variar, ya que puede ajustarse según la cantidad de líquido que largaron los vegetales) • 🍝 2 cdas de aceite, de oliva virgen extra mejor • 🍝 3 dientes de ajo • 🍝 1 cebolla • 🍝 1 morrón rojo • 🍝 1 morrón amarillo • 🍝 1 morrón verde • 🍝 1 cajita de arvejas (solo en agua y sal) • 🍝 Al gusto sal

pata muslo • zanahoria • zapallitos • cebollita

fideos moños • zanahoria • cebolla • tomates secos • agua • Sal, polvo de vegetales secos, curry

🍝 120 g pasta seca 100 % trigo candeal • 🍝 2 cdas aceite de oliva virgen extra • 🍝 1 cebolla • 🍝 2 dientes de ajo • 🍝 1 morrón rojo • 🍝 2 zapallitos redondos • 🍝 150 a 200 ml agua, lo más pura posible (a temperatura ambiente, no tiene que calentarse aparte) • 🍝 1 cdta sal fina • 🍝 Al gusto otros condimentos: pimienta, orégano, fenogreco, etc. Totalmente a preferencia de cada uno • 🍝 Al gusto queso rallado (dejo opción vegana)

🌱 2 cdas AOVE o aceite de girasol alto oleico • 🌱 1 cda manteca (dejo link opción vegana) • 🌱 4 a 6 dientes de ajo • 🌱 200 g pasta seca de trigo candeal, aquí usé spaghetti • 🌱 600 ml (estimativo) agua, lo más pura posible • 🌱 1 mini latita de azafrán molido (2 dg. ¡Decigramos!) • 🌱 70 g queso rallado (dejo link opción vegana) • 🌱 Al gusto sal y pimienta

cebolla • apio • Puerro pequeño • morrón verde y rojo • zanahoria • tomate triturado • Laurel • Cebollita de verdeo y perejil • Sal pimienta y condimentos a gusto • fideos cortos (tirabuzón) • Caldo o agua caliente

Fideos de su preferencia • cebolla • tomate • ajo • Albahaca y/o perejil • Yo tenía un poquito de espinaca también lo puse. Esto es opcional • Nueces picadas (opcional) • Agua

láminas de lasagna seca (usé sin gluten) • cebollas de verdeo picadas (sólo el bulbo) • zanahoria mediana cortada en cubos • tomates perita • ajo cortado en láminas • agua (medidas con la lata de tomate) • hongos secos hidratados (usé shiitakes y gírgolas) • porotos colorados escurridos y enjuagados • espinaca cruda • Sal, pimienta, ají molido y orégano a gusto • aceite de oliva

penne rigate o la pasta seca que te guste • berenjena grande • zucchini grande • zanahoria • tomate cubeteado • caldo o agua • Aceitunas las que te gusten sin carozo y a gusto • crema • queso rallado • Queso cremoso a gusto • Sal, pimienta, comino y pimentón • azúcar

🍝 200 g elbow macaroni ("coditos" en Argentina) • 🍝 1 litro de leche • 🍝 200 g queso cheddar rallado en hebras • 🍝 1 cda de manteca • 🍝 Sal a gusto • 🍝 Pimienta molida a gusto • 🍝 Alguna hierba fresca picada para decoración ej perejil

ajo • aceite (tamaño sopa) • cebolla • zanahoria • berenjenas (medianas) • zucchini (grande) • tomate • Pimentón dulce-cebolla deshidratada-ají y perejil deshidratado • fideos coditos • caldo verduras • Agua caliente (cantidad necesaria)

🧄 1 cabeza de ajo • 🧄 2 cdas AOVE • 🧄 1 cda tomillo seco • 🧄 500 a 750 ml caldo de verduras o agua con pizca de sal • 🧄 200 g pasta seca • 🧄 Ralladura de la cáscara de un limón chico • 🧄 Pimienta blanca a gusto • 🧄 Perejil fresco para decoración • 🧄 Queso rallado a gusto

filet lenguado (o similar) • papa grande o 2 medianas • Algún marisco (opcional) • Condimentos a gusto

pollo • puerros enteros • cebolla de verdeo • papas chicas • Aceite • agua caliente • almidón de maíz disuelto en agua fría • Sal y pimienta

crema de leche (pote chico) • pasta seca • caldito de pollo • cebolla chica • ajo • caldito de pollo • pechuga de pollo (cocina) • queso parmesano o rallado o cremoso o mozzarella • sal y pimienta

aceite • ajos deshidratados • cebolla • zanahoria • tomate • cubos de zapallo • pata/muslo de pollo deshuesada y cortada en cubos • arroz • garbanzos • caldo de verduras • Sal saborizada (use de pimentón ahumado y ají cayena) • Condimento p/arroz •

carnaza (yo usé roast beef) • cebolla • ajo • morrón chico • berenjena • zucchini • salsa de tomate o 1 lata de tomate • pasta seca • aceitunas negras • pickles (yo usé cebollita en vinagre) • alcaparras • aceite •

cintas negras • y 1/4 agua • morrón rojo • cebollas • ajo • aceitunas negras • tomates redondos pelados • berenjena • Alcaparras a gusto • Tomates deshidratados a gusto • vino blanco • Aceite •

cebollitas de verdeo • jamón cocido picado • champiñones laminados • (de las de té) puré de tomate o 1 lata de tomate cubeteado • crema de leche • agua hirviendo (puede ser un poco más) • tirabuzones u otra variedad • sal • pimienta

pasta seca (use tallarines) • cebolla • ají • puré de tomates • salchicha parrillera • ajo • Aceite (cantidad necesaria) • Sal saborizada • caldo knorr suiza • Agua caliente 1 litro (aprox)