Preparado

soperas colmadas de vegetales deshidratados (sin añadidos) • sal y pimienta • agua a punto de hervor • scoop de proteína de arvejas monoingrediente (natural) • manteca de Islandia (único ingrediente comprado en Islandia). Mejor si tenés AOVE. Yo no tenía, en el appart dejan de girasol únicamente • soperas de levadura nutricional monoingrediente • queso rallado (opcional)

chorizos bombón • suprema de pollo • cuadril • salchichas de Viena • cebollas medianas • Morrón mediano • sal • orégano • aceite de girasol • pimentón • ají molido

lechón chico • sal gruesa • chimichurri o jugo de limón

🥕 400 g de zanahoria • 🥕 100 g nueces • 🥕 1 o 2 dientes de ajo (según potencia de su licuadora, dejar entero o picar, rallar o prensar antes) • 🥕 Al gusto sal • 🥕 1 cdta pimentón rojo dulce o picante o combinados. Yo usé pimentón español dulce y ahumado • 🥕 1 cda jugo de limón • 🥕 C/n aceite de oliva virgen extra (comenzar con una cucharada) • 🥕 1 cda de semillas de sésamo (opcional)

🥛 1 taza de leche entera en polvo • 🥛 3 tazas (usar la misma taza con que se midió la leche en polvo) de agua tibia, lo más pura posible • 🥛 40 ml jugo de limón (4 cdas tamaño postre) • 🥛 Al gusto y opcional, pizca de sal marina fina

Lemon curd (rinde aproximadamente 3 tazas) • huevos a temperatura ambiente • sal marina • azúcar granulada • Ralladura de limones • jugo de limón colado, recién exprimido (aproximadamente 2 limones) • mantequilla sin sal, cortada en trozos • Almíbar de limón: • agua • azúcar granulada • jugo de limón • Cáscara de limón, cortada en rodajas •

aceitunas verdes y negras • aceite • ajo • condimentos varios

frutillas maceradas con azúcar • queso crema • crema de leche batida • azúcar glass o impalpable • potes de gelatina preparada sabor frutilla • galletas de chocolate con chips

Crema de leche • Café instantáneo • Esencia de vainilla • Azúcar • (aprox. 2 paquetes) Vainillas • Café preparado (para remojar) • Dulce de leche • para decorar Chocolate en polvo

lechón de entre 8 y 10 kg • adobo preparado a gusto • ajo(opcional) • sal (opcional)

harina integral leudante • huevos • leche o bebida vegetal (yo usé 100 ml de leche de coco preparada) • manzana (usé roja) • azúcar mascabo • pequeña de bicarbonato de sodio • canela • esencia de vainilla

milanesas listas, preparadas • queso fresco • salsa de tomate • orégano • papa

grande Pionono dulce • Dulce de leche repostero • Bananas • Mousse de dulce de leche (preparada con 2 sobres según el envase) • Garapiñadas • Bolsa plástica limpia (para el molde)

Huevos • Azúcar • Aceite o Manteca • Manteca (para el molde) • Harina • Fruta a elección (ejemplo: duraznos) • (preparada según envase) Gelatina (sabor acorde a la fruta) • Crema chantilly

De crema de leche • De azúcar • De queso crema • Aprox. De café preparado fuerte • galletitas VAINILLAS • Dulce de leche repostero • Cacao amargo

Harina de trigo común 000 • Almidón de mandioca • Salvado de trigo • Puré de mandioca (preparado con mandioca recién hervida y usado tibio) • Margarina blsnda • (aprox. 15 g) Miel • Sal • Levadura seca • (ajustar según la masa) Agua tibia • Huevo • miel (o azúcar) • Aceite de oliva- huevo- leche (a gusto)

budín marmolado comprado o casero • gelatina de frutilla preparada • chocolate con cereales (a elección)

harina leudante/ 250 gr • Cacao amargo en polvo • café frío ya preparado (1 cucharada de café) • azúcar (250 gr) • Huevos • Esencia de vainilla • sal • aceite

huevos • azúcar • aceite • café (el líquido ya preparado, no el polvo!) • harina leudante • Y un chorrito de esencia de vainilla • Frutos secos nueces o los que te gusten

Vainillas • Café preparado • Postrecito de dulce de leche • postrecito vainilla • leche para los postres 🥛

Harina 0000 o 000 • Harina leudante • Levadura fresca • Sal • Agua tibia • para la fuente Aceite • (preparada aparte) Salsa de tomate • Queso o muzzarella • aceite de oliva

de garbanzos cocidos (pueden ser envasados o preparados en casa, unos 200 g escurridos) • de aceite de oliva virgen extra • de jugo de limón • colmada de pasta de sésamo (también podés usar tahina o las semillas de sésamo tostadas) • 🫒 Al gusto sal y pimienta • comino molido (especia "sine qua non" del hummus) • diente de ajo rallado o prensado • 🫒 C/n agua fría para ajustar cremosidad (si usaste de lata, que solo trae agua y sal, podés usar ese líquido, pero revisar la letra chica ya que algunos traen conservantes) • Pimentón rojo dulce, alguna hoja verde como menta fresca, semillitas de sésamo negro, hilo de aceite de oliva

pechugas de pollo • manteca • caldo concentrado • ajo • cebollas • puerro (chico) • ají morrón • zanahoria • pack salsa preparada de tomates.Se uso POMODORO KNOOR 😋😋 • papas • Condimentos usados: hojas laurel-pimienta blanca molida-pimentón dulce marroquí-albahaca deshidratada

pequeño (opcional) Ají picante fresco • a gusto para decorar Perejil fresco o cebolla de verdeo • a gusto Sal y pimienta • Porotos blancos cocidos • Garbanzos cocidos • Papas • (cocido 2 veces antes y la 3ra en el guiso) Mondongo cocido • Salsa de tomate • (preparado con 2 cubitos) Caldo de verdura • Chorizos frescos • Chorizo colorado • Cebolla •

de agua, lo más pura posible • de avena en copos gruesos (no instantánea, buscar la más integral posible) • de vinagre sin pasteurizar • de agua, lo más pura posible • de caldo natural de vegetales deshidratados sin ningún otro ingrediente más que los vegetales (se puede usar cualquier caldo casero ya preparado, en lugar de agua + vegetales) • huevos duros (pueden ser más según la condición individual) • 🥣 Al gusto sal • de aceite de oliva virgen extra • de semillas de zapallo (si no estás habituado al consumo de semillas, empezar por menos)

edamame con vaina congelados (única presentación que consigo) • chile jalapeño 🌶️ (ojo que esto pica en serio 🥵) • de ajo • de manteca o mantequilla de buena calidad • de aceite de oliva virgen extra • 🫛 Al gusto sal al Malbec preparada en casa • de cebolla en polvo • 🫛 Un puñadito de semillas de sésamo blanco (opcional)

lata de garbanzos • ajo • bicarbonato • cebolla grande • cebolla de verdeo chica • condimentos a gusto • ajo y perejil preparado

huevo • miel pura • margarina derretida • pocillo chico de café preparado fuerte y endulzado • harina integral • avena arrollada p/repostería • cdita. polvo p/hornear • pasas de uva remojadas • nueces troceadas • dátiles troceados • margarina p/molde • azúcar impalpable (opcional)