Estaba haciendo el chow fun tradicional pero me di cuenta que todo en la heladera se aprovecha asi que eso hice fusionar la comida china, con argentina y un toque de mejicana .autentico plato pluricultural

#delantalcookpad2025Tema: Sabor y color a tus comidas con mezclas aromáticas.Las veces que compré la mezcla de especias "curry", me terminé arrepintiendo. La verdad es que me gusta preparar mis propios curries (Eng.) o curris (Sp.). Así, sabiendo las especias y proporciones que estoy usando. A mi gusto, claro. Por ejemplo, uno comprado difícilmente traiga fenogreco: mi especia favorita. ♥️He aquí uno de mis curris. 🎨Amo las especias, las hierbas aromáticas, y las alquimias que permiten. Pura magia, y encima cada una aporta su granito de arena de beneficios.

#delantalcookpad2025#unviajeaasiaI ♥️ edamameTomado de un video del canal Ohno Kitchen.Según explica el chef, en las cervecerías de Japón, si pedís una cerveza medium te traen de cortesía este snack (como en Argentina sería el maní frito y salado).Los japoneses amigos de la cerveza están convencidos de que "se emborrachan menos" si comen edamame, así que, si les sirven poca cantidad, reclaman por más. Así poder tomar más cerveza, tranquilos! 😅🍻🍺Tratando de encontrar una explicación a este "saber popular", creo que tiene que ver con que la grasa (aceite), fibra (semillas) y las proteínas (soja) ralentizan algo la absorción de alcohol. 🤷🏻‍♀️⚠️ Recordatorio: El alcohol es proinflamatorio, hepatotóxico y neurotóxico. ☠️No tener vergüenza de decir "no, gracias"."No te preocupes si tus hijos no te escuchan. Te observan todo el tiempo".M. T. de C.

Esta inspirada en la receta "materitos de queso" de Perla, compañera del sitio Cookpad. Esa receta de Perla es genial y la súper recomiendo. Aquí está muy cambiada, pero partí de esa base. ¡GRACIAS PERLA! 🤗Son fanática del mate y de todo lo que tenga forma de galletita. ♥No encontré galletas de cayena, así que salió esta fácil receta para cuando da ganas de acompañar unos mates con algo picantito. 🌶He tomado harina de trigo de la #canasta 🌾

#ABCDeLaCocinaUna mezcla de culturas indígenas y extranjeras que convergen en El Valle Calchaquí

Encontré esta receta #viral de ñoquis picantes en la web de Cocina para todos, y me conquistaron inmediatamente con su formita de champiñón. Además hace rato venía pensando que quería hacer una receta de ñoquis que sea #singluten y #sinhuevo.Creo que son perfectos tanto como plato único como acompañados de alguna carne estofada. El nivel de picor lo maneja cada uno a su gusto.#Ñoquis#DelantalCookpad2025

5 especias es todo lo que se necesita para darle un giro espectacular a tus platos, con toques picantes y dulzones 😍#Especias#DelantalCookpad2025

#sobrasnavideñas receta ideal para aprovechar esos cu... tos de botella que quedan dando vuelta.

Esta receta la preparé junto a @cocinacaseraya seguila en instagramInspirada en la receta de Grisela Iris

Hola amigxs! Aquí subo mi primer receta, una linda manera de hacer pastas si no estás muy entrenadx para amasar!😅 malfatti quiere decir "mal hecho" así que hay que hacerle honor a su nombre y que no importe la pinta sino el saber, pueden hacer Miles de variantes, que iré subiendo con el tiempo! Espero que lo disfruten y espero sus fotos!!! Malfatti de acelga sin ricotta

Un clásico con el toque personal de lo que tengo en casa. 🏡

#delantalcookpad2025#semana11Versión saludable de un postre tradicional.Si una vez preparado lo encontrás desabrido porque tu paladar está habituado al consumo de azúcar, podés agregarle una cucharadita. Siempre va a ser menos que los quintales de azúcar que suele llevar este postre retro. ☺️Doy opción vegana y alérgicos.Si lo refrigerás y luego entibiás ligeramente, tendrás almidón resistente. 👌🏼#educandoelpaladar #sinazucar #sinedulcorante #sinharina