Psyllium

premezcla sin tacc (también podes usar harina de almendra) • psyllium en polvo • polvo de hornear • Sal a gusto (yo uso una cucharada de sal marina) • agua caliente • claras de huevo • vinagre de manzana • Toppings opcionales: semillas de sésamo o de girasol

🍞 500 g granos de trigo sarraceno (no harina) • 🍞 20 g de Psyllium husk (la cáscara en polvo) • 🍞 5 g de sal • 🍞 125 a 150 ml de agua + agua para lavado y remojo • 🍞 1 cda de harina de trigo sarraceno para espolvorear antes de llevar horno, para dar aspecto rústico

harina de trigo • Psyllium • azúcar • huevos • Leche • manzana rallada • Nueces y almendras

harina de almendras • psyllium en polvo • yemas • claras de huevo • agua caliente • polvo de hornear • goma xantana • /2 cdita sal

harina de arroz integral • fécula de mandioca o almidón de maíz • harina de garbanzo u otra legumbre o proteína vegetal (soja texturizada molida seca) • psyllium husk • lino molido • agua caliente para hidratar psyllium + lino • agua adicional para la masa • azúcar o miel • levadura seca • sal • aceite de oliva o 20 g yogur natural • vinagre de manzana o jugo de limón (Opcional) •

Lentejas coral • Aceite de oliva (30 ml) • Agua tibia (120ml) • Levadura nutricional (opcional) • Goma xántica • Psyllium • Levadura seca instantánea • Sal • Semillas de sésamo a gusto

Huevos • Aceite de oliva • Agua • Harina de almendras • Harina de trigo sarraceno • Sal a gusto • Polvo de hornear (15 g) • Psyllium • Goma xántica • Semillas de sésamo negro a gusto

huevo • mantequilla de maní sin azúcar sabor coco • edulcorante “Si “tapita roja • harina de coco • harina de almendras • Fibramas Psyllium Husk Polvo Lino Molido Natural Seed • esencia de vainilla • coco rallado

harina de trigo sarraceno • harina de arroz integral • agua • aceite de oliva • polvo de hornear • psyllium en polvo • Sal a gusto • Semillas (lino, chía, girasol) a gusto

Arroz blanco largo fino crudo • Agua tibia • Aceite neutro • Azúcar • Sal • Levadura fresca • Psyllium (2g) • Goma xántica (2 g)

lata Garbanzos (200 g garbanzos + 100 gr Aquafaba) • Aceite (a elección) (60 ml) • Huevo • Harina de garbanzos (85 g) • Fécula de mandioca (25 g) • Sal • Cúrcuma • Goma xántica • Psyllium • Agua tibia (60 ml) • Levadura fresca • Semillas de girasol a gusto

de lentejas • de trigo sarraceno en grano (no la harina) • de semillas de chía o lino o psyllium molidas • sal marina • 🌾Abundante agua potable

Lentejas secas • Aceite de oliva (60 ml) • Agua mineral tibia (120ml) • Sal • Levadura fresca (o 10 gr Levadura en polvo) • Azúcar (opcional) • Goma xántica (opcional) • Psyllium (opcional)

Maizena • Fécula de mandioca • Harina de arroz • Leche en polvo • Psyllium (1g) • Goma xántica (2 g) • Polvo de hornear • Azúcar rubia de mascabo • Azúcar blanca • Manteca • Huevo • Esencia de vainilla

Maizena • Fécula de mandioca • Harina de arroz • Leche en polvo • Psyllium (1g) • Goma xántica (2g)

Peras enteras • Azúcar • Esencia de vainilla • Manteca • Nueces picadas • Maizena • Maizena • Harina de arroz • Fécula de mandioca • Leche en polvo • Psyllium (1g~) • Goma xántica (2 g~) •

harina de garbanzo • sal • Condimentos: orégano, albahaca, ajo en polvo, tomillo, romero, etc • aceite de oliva • chía remojadas en 1 taza de agua (o 2 huevos en reemplazo) • agua • vinagre de manzana • polvo de hornear • psyllium

harina de arroz • harina de garbanzos • psyllium (aprox 1 cdita tamaño café) • sal • o 2 cdas de semillas de sésamo (usé sésamo negro) • agua (aprox) • aceite (para estirar la masa)

puré de zapallo cabutia • almidón de maíz • harina de garbanzos • harina de arroz • psyllium mezclado con lino (Fibramas) • polvo de hornear • sal a gusto • levadura seca • goma xántica • agua • vinagre de manzana • aceite

psyllium (Fibramas®) • agua • vinagre de manzana • harina de trigo sarraceno • harina de arroz • harina de lino dorado (semillas de lino trituradas) • colmada de polvo de hornear • sal

premezcla • azúcar • manteca • polvo de hornear • levadura • psyllium • huevos • Esencia de vainilla • de crema de leche • Jugo de 1/4 de limón

papa mediana • fécula de mandioca • Harina de arroz • psyllium • semillas de chía • Levadura nutricional o pizca de sal (es a su gusto)

arroz 🌾 cocido (aquí utilizo el arroz cocido de más, y reservado en su agua) • harina de arroz • mix semillas • psyllium remojada en un poquito de agua • sal • colmada de polvo de hornear • aprox leche

harina de almendra • clara de huevo si es necesario • queso mozzarella/cremoso • goma xántica / xantana o psyllium • Sal • polvo para hornear • Opcional Semillas de girasol u otras semillas para decorar