Puercos

carne molida de res • carne molida de puerco • ajo • Pimentón • De jamón ahumado en lonja • orégano • de queso Manchego en lonja • cebolla en polvo • comino • Sal y pimienta. • Huevo • huevos sancochados

picada de puerco • ajo • morrón verde • huevo • Pan rallado

filete de puerco • papas medianas • champiñones grandes • Salsa Inglesa • Jugo Maggie • sal • pimienta • aceite

frijoles negros • carne de puerco (maciza o costillas) • agua • cebollas, puede ser blanca o morada • ajo • rábanos • chiles habaneros • tanto de cilantro • limones • Sal o consomé en polvo

carne de puerco, puede ser maciza o costillas • verdolagas • jitomates saladet • cebolla • ajo • chiles serranos o cuaresmeños • sal o consomé en polvo (al gusto) • pimienta • Verdolagas

(cortada en piezas de 5cm) Costilla de puerco • Chiles Hash • Nopales • Sal • Pimienta negra en polvo • Comino en polvo • Hoja de laurel • Agua • Aceite o manteca de puerco • (para acompañar) Frijoles cocidos • (para acompañar) Arroz cocido • Tortillas de maíz

carne de puerco, si son costillas 500 gr • tomate verde • lechuga • chiles verdes • chile poblano, asado, pelado y desvenado • epazote • perejil • cilantro • pepitas • ajo • de cebolla • caldo de pollo o agua •

frijol negro • grande de cilantro • Sal y pimienta • Carne de puerco • Aguacate • de crema • queso adobera

bisteck de puerco • papas Grandes • Aceite de coco • mantequilla • Sal y pimienta molida de grano

. Costilla de Puerco • . Pepitas de Calabaza • Nuez • . Almendras • . Tomattillos • . Chiles Poblanos • . Chiles Serranos • . Cebolla • . Dientes de Ajo • . Manteca de Puerco • . Sal

carne de puerco sobrante o 1/2 kg carne cruda • tocino picado tosco • cebolla en cubos pequeños • pimiento morrón en cubos grandes • sal y pimienta

carne de puerco en trozos • toronjas 🍊 grandes • chiles poblanos • chiles serranos • chiles Güeros • cebollas moradas • limones • aceite de coco

Tostadas gruesas crujientes • Salsa mexicana • Chuletas de puerco 🐷

Puerco • tomate grande • cebolla • Ajos • papa • zanahoria • laurel • Pimienta • arroz

frijol negro (limpio) • Codillo de puerco • chile colorado en polvo • orégano • laurel • sal con ajo • cebolla (finamente picada) • agua

pulpa de puerco • chiles guajillo • cebolla grande limpia • ajo limpios • jitomates • consomé de res y pollo • aceite • agua

carne de puerco en trozos • verdolagas • aceite • tomates verdes (tomatillos) • jitomates • cebolla • ajo grandes o 4 chicos • chiles serranos • sal • comino

Chuleta de puerco 🐖 • Mostaza • Aceite de tu preferencia • Ajo picado • Frijoles negros refritos

latas de maíz precocido • lomo de puerco • chamorro o espinazo de puerco • pata de puerco • chiles guajillos • consomé de pollo • orégano seco • comino entero • mediana de ajo y 4 dientes más • cebolla mediana • orégano fresco • Sal •

carne de puerco, lomo o costilla • lata de consomé de res • Mermelada de chabacano • lata grande de champiñones, pueden ser naturales • Consomé en polvo o sal • Pimienta • Aceite

Frijoles 🫘 cocidos bien blanditos • Manteca de puerco 🐷 • Chiles de árbol seco • tortillas partidas en pedazos para dorar con manteca y los ajos y chiles • ajos

Milanesa de Puerco • Salsa con chile de árbol

Tostadas crujientes gruesas • Frijoles Negros Refritos En Manteca de Puerco • Chicarrón prensado de Puerco 🐖 • Aguacate 🥑 • Cebolla Morada • Limón Sal y Pimienta

maíz seco y pelado o 800 gr de maíz precocido (el maíz seco 450 gr o remojado pesa 800gr) • Litros de agua • Cabezas de ajo • o 2 Cebollas medianas • Hojas de laurel • a 3 Cucharaditas de sal • carne de puerco, espaldilla, cabeza de lomo o pierna • de Hueso cargado de carne pescuezo, espinazo • Manitas de puerco cabeza • a 6 Litros de agua • a 12 chiles guajillos • a 7 chiles guajillos puya •

espinazo de puerco • Chile anchos desvenado y despepitados • bolillo o pan francés • gruesa de cebolla • ajo • tomate rojo grande • tomates verdes • tomillo • orégano • comino • Sal • agua caliente •