Quark

Para los canelones • gobelinos • leche o agua • harina a elegir • Para el relleno • espinaca fresca • pate de gallina • puerro la parte más verde (hojas) • poco, justo lo necesario de pan rallado • queso de rallar • Para la salsa de tomate • cebollas de color a elegír •

aceite de oliva • manteca sin sal • morrón • puerro • repollitos de Bruselas • agua • + extra al gusto tomillo seco • pimienta negra • + una pizca extra sal • queso roquefort • queso cream cheese conaprole (se puede reemplazar por otro queso crema blanco) • queso quark (se puede reemplazar por ricota) •

filées de bacalao o de cualquier otro pez • jengibre fresco • zanahorias flacas • champiñones frescos • queso quark • apio • cebolla güifara (grande) • carretel de hilo para hacer moscas • arroz • aceite de las berenjenas al escabeche

harina • levadura • vainilla • ron • escasa de zumo de limón • escasa de licor de almendra amarga • de cucharadita de nuez moscada rallada o la punta de un cuchillo • de cucharadita de Cardamomo en polvo • Huevos • mantequilla • quark o en su defecto, yogur griego, espeso y ácido, sin azúcar. • pasas sultanas •

Galletas Lotus • mantequilla sin sal • Queso Crema Quark • Queso Philadelphia o similar • Nata Líquida 35% MG • Queso Picón Azul • Crema de Lotus • Azúcar • Huevos

queso quark • huevos • azúcar • aceite de oliva • levadura química (tipo Royal) • harina de trigo • sal • Esencia de vainilla (opcional)

Quark con sabor vainilla (450g) (yo utilicé el de central lechera asturiana) • mango cortado en dados • muesli crujiente sin azúcares añadidos • Semillas de chía

leche desnatada • queso quark • azúcar moreno • huevos • Maicena • compota de fresa (o mermelada) para la cobertura

papaya madura • plátano maduro pequeño • de yogurt griego natural sin azúcar • queso Quark • nata montada con 1 cucharada de azúcar glas • ron tostado • cacao en polvo amargo • Florecitas de azúcar • Azúcar glas

Para el Tzatziki: • Pepino • ajo • Yogur • Queso quark o queso de untar • Sal • Pimienta • Para el Gyros: • Setas de cardo (o setas variadas) • Cebolla roja • Aceite de oliva • Comino molido •

zanahoria • harina de espelta blanca (o de trigo normal) • harina integral • queso quark (o 70 de queso untable y 40 de yogur) • huevo • aceite o de mantequilla vegetal light • polvo de hornear • sal y 1/2 de nuez moscada

huevos • nata para montar • mantequilla sin sal añadida • queso crema tipo Philadelphia, Quark, Ricotta, etc • Ralladura de 1 o 2 limones o lima • azúcar • galletas tipo Digestive • Mermelada de frambuesas • frambuesas naturales para decorar

queso quark 0% • azúcar • maizena • queso tostado viejo de Mercadona • huevos

chía • leche • 🍓 cuajada de fresa (quark) • 🍓 fresas

cacao puro (1/2+1/2 para decorar) • crema de avellanas • aroma de vainilla • quark • Endulzante • canela (opcional)

avena • yogur (125 g) • quark (queso fresco batido) • leche • fresas grandes • frutos secos • hojas de hierbabuena (opcional) • jengibre en polvo (opcional)

pepino • jugo de limón • lino recién molido • queso quark • aceite de lino o aceite de oliva virgen extra • Perejil • Agua de mar • Opción plato • Patatas hervidas • Pimienta negra • Falafel de garbanzos

avena molida • aguacate (150 g) • soperas de quark o de queso fresco batido • dátiles medjoul (60g) • leche de arroz (o de tu preferencia) • lemon curd

Harina de pastelería o floja • Azúcar - 85 g depende del siguiente ingrediente • azúcar de Vainilla o 1 cucharadita de esencia de vainilla • cuchillo de polvo de hornear • Huevo • mantequilla • Sal • Huevos grandes • Mantequilla • Azúcar - 160g Azúcar • Sal • matcha dependiendo del gusto •

harina de trigo o espelta • harina integral • queso quark (si no tienes mezcla 40 gr de filadefia light + 10 gr de yogur) • agua • aceite o mantequilla vegetal light • Sal • philadelphia light • yogur • sal • nuez moscada • Atún o salmón al natural • Verduras •

macarrones • cebolla blanca grande • ajo • setas shiitake deshidratadas • jengibre molido • azúcar blanco • mantequilla • nata para cocinar • queso Quark • Sal • Aceite de oliva virgen extra • Queso rallado

harina de espelta integral (o de trigo) • harina de espelta blanca (o de trigo) • levadura • eritritol (o 40 de azúcar) • queso quark (o 90 de queso untable + 25 de yogur) • mantequilla vegetal light • huevo • Vainilla • gotas de chocolate • almendras laminadas

zanahorias • harina de espelta blanca (o de trigo) • harina de espelta integral • queso quark (sustituible por 70 de ricotta/ philadelphia + 40 de yogur) • huevo • mantequilla (yo uso vegetal light) • levadura de bizcocho (tipo Royal) • sal • nuez moscada

endivias • queso quark • orégano • piñones • Sal • Pimienta negra recién molida • aceitunas negras sin hueso • nata ligera para cocinar • anchoas en aceite de girasol

harina de espelta blanca (o de trigo si la prefieres) • proteínas sabor vainilla (o la misma cantidad de harina) • levadura (normal tipo Royal) • queso Quark light • leche vegetal o la que prefieras • eritritol (o azúcar si prefieres) • vainilla • gotas de chocolate o de pasas

huevos • leche • queso quark • queso azul • azúcar blanquilla • maizena