Rojas

lentejas turca • cebolla mediana • tomate redondo • ajo grande • zanahoria chica • repollo morado • morrón rojo chico • aceite de coco neutro • leche de coco en polvo • curry ahumado en polvo • cúrcuma en polvo • comino molido •

por persona • 🍝 C/n agua y sal para cocción • de frutos rojos frescos o congelados (usé arándanos y frutillas congelados por mí, cuando los encontré bellos y baratos) • de mantequilla de buena calidad, o aceite de coco virgen o prensado en frío • 🍝 Pizca de sal marina • semillas de chía • jugo de limón • queso tipo feta de cabra, bien picadito • 🍝 Un puñado de alcaparras

de aceite de oliva virgen extra • cebolla mediana • dientes de ajo • zapallito redondo grande • 🍝Al gusto sal y especias (usé pimienta blanca y cayena molidas) • por persona de pasta de legumbre monoingrediente (en este caso lentejas rojas) • agua por persona • por persona de levadura nutricional monoingrediente (opcional)

Manzanas rojas (bien dulces) • Gelatina sin sabor • Chocolate en polvo (opcional) • Canela en polvo (opcional)

de pasta seca de lentejas coral monoingrediente (19 a 24 gramos de proteína) • 🌱 C/n de agua y sal para hervir los fideos según instrucciones • de aceite de oliva virgen extra • cebolla pequeña • 🌱 Un pedazo de morrón rojo • 🌱 Pizca de sal • 🌱 Un pedacito de jengibre fresco (opcional) • sopera de gomasio • de levadura nutricional (monoingrediente: Saccharomyces cerevisiae) • de melena de león molida (opcional)

Leche de almendras • Semillas de chía • Avena tradicional • Yogur natural sin endulzar + 3 cdas extra • Fruta dragón

Manteca blanda • azúcar • harina • té polvo para hornear • yemas (o 1 huevo) • grosellas rojas • claras de huevo • azúcar blanca • almendras molidas • maicena

ciruelas rojas maduras • azúcar rubia • chía • limón (su jugo)

de yogur natural entero, casero mejor • de aceite de oliva virgen extra • mostaza de calidad (revisar ingredientes). Yo usé comercial, pero dejo enlace por si quieren hacer casera • jugo de limón natural • de semillas de amapola • 🫜 Pizca de sal

plato de hojas de lechuga + de perejil • huevo • cdas.harina leudante • sal y pimienta negra • aceite para freír (de girasol puro) • tomate grande • ajo • aceite de oliva • sal

cebollas • morrón rojo • tomate • puré de tomate • Aceite • Sal, pimienta y pimentón a gusto • carne

tomates peritas grandes o 10 si son más pequeños hervidos y pelados • zapallo anco hervido • zanahorias grandes o 4 si son más pequeñas • calditos de verdura en polvo • Aceite • laurel • Bicarbonato

🍎 ⅓ taza medidora de nueces • 🍎 ⅓ taza medidora de almendras • 🍎 ⅓ taza medidora de pasas de uva • 🍎 1 huevo • 🍎 1 manzana roja • 🍎 ½ cdta canela molida

🧡 400 g lentejas turcas • 🧡 1 cda de vinagre vivo o kéfir de agua o suero o si no tenés nada de esto, jugo de limón (hay quienes incluso no le agregan nada) • 🧡 C/n agua, lo más pura posible • 🧡 1 cda sal rosa del Himalaya (podés usar la que tengas) • 🧡 1 cdta esencia de vainilla • 🧡 ¼ taza medidora de aceite, del que uses (en esta oportunidad usé de girasol) • 🧡 ½ taza medidora de agua tibia (también puede ser leche o bebida vegetal) • 🧡 5 g levadura seca

cebollas rojas • vinagre manzana • sal • laurel • azúcar (blanca y mascabo)

🍑 1 durazno pequeño • 🍑 200 a 250 ml agua fresca, lo más pura posible • 🍑 2 cdas leche en polvo de coco • 🍑 1 cdta cacao puro • 🍑 1 cda de mantequilla de maní • 🍑 Pizca de cayena roja molida • 🍑 1 cda semillas de chía

tomates cherry • rabanitos • morrón rojo • aceite de oliva y vinagre de manzana • sal - pimienta

lata de tomates • cebolla mediana • puré de tomate • perejil • ajo • aceite • Sal gruesa, ají molido y orégano a gusto

puré que sobró del mediodia • huevo • Harina • tomates • cebollas • ajo • pimiento • puré de tomate • crema de leche

zapallitos verdes • carne molida • puñitos de arroz • ajo • cebollas • huevo • Sal • pimiento • cebollas grandes • pimiento • caldo de verduras • zanahoria rallada •

Fideos Nidos Especiales Morrón • Agua (Cant. Necesaria) • Crema de leche • Queso Parmesano • Sal, pimienta y ají molido. Hojas de laurel • Tomate Perita 1lata • Carne molida • Cebollas • Ajo • Morrón • Zanahoria

Fideos moños • Puré de Tomate Chico • Ajo • Cebollas • Salchichas • Morrón Rojo • Sal y Pimienta • Crema de Leche

zanahorias chicas • morrón rojo • cebollas • pimentón • sal • ajos aplastados • ajo en polvo aumado • comino • Aceite • Proteína (pollo, vaca, cerdo, o soja texturizada etc) • Margarina 100% vegetal (o manteca)

Cebolla • Salsa • Salchicha • Queso crema

peras • azúcar • Jugo de un limón • pedacito canela en rama (ver la foto) • clavos de olor • café de pimienta roja (opcional)

lentejas rojas o turcas • lentejas pardinas • ajo • Agua • zanahoria y morrón deshidratado. Opcional • Condimentos y especias: pimienta, sal, romero, salvia, pimentón • Deco: aceite de oliva, sésamo blanco y trocitos de nueces

mero • quinoa roja hervida • zanahoria • morrón rojo • Brócoli hervido • Sal • Pimienta • Puré de remolacha