Salsas

carne picada • Ajo y perejil • Sal y pimienta a gusto • pan rallado • cebollas medianas • tomate maduro • zanahorias medianas • Puré de tomate • Sal pimienta a gusto para la salsa

ajo • laurel • gajos albahaca • pulpa de tomate • aceite • sal

osobuco de cerdo o de vaca • pimiento • cebolla grande • ajo • Orégano • laurel • Pimienta blanca • lata de tomate • pimentón

carne en trozo (cuadril, paleta, roast beef o el que gustes) • cebolla • pimiento rojo chico (morrón) • tomates • sal, pimienta, orégano, laurel (o lo que gustes) • aceite

Pechuga de pollo • Manteca • grande Berenjena • grande Cebolla • Arroz • curry • Zanahoria • Calabaza • Zapallito y brócoli • Remolacha cocida • Aceite de oliva • Sal •

polenta ya cocida a gusto • huevo • harina común • queso de rallar o rallado • leche • manteca • harina • Puerro y condimentos a gusto • Queso de rallar

Aceite de oliva • Sal y pimienta • batata grande • morrón • cebolla mediana • Agua • zanahorias • fideos tirabuzón • crema de cocinar chica • tomate • Orégano a gusto

puré triturado • cebolla • de morrón rojo • Condimento para pizza • Sal, pimienta y aceite cant. necesaria

papa • chorizo • Puré de tomate • Especias a gusto • sal

bifes de cuadril • Fideos tirabuzón • lata de remolacha • Crema de leche • huevos • Sal y pimienta • Ajo y perejil • Aceite • Pan rallado • Jamón • mozzarella

espaguetis • nueces peladas • queso rallado • leche • agua • manteca • sal • pimienta • aceite

spaghetti • morrón rojo • crema de leche chiquita • Sal y pimienta a gusto • cebolla

pepinos medianos (con cáscara, picados en cubitos bien chiquitos) • de cebolla blanca (picada bien chiquita) • azúcar • vinagre (de alcohol o de manzana) • agua • sal • colmada de mostaza o 1 cucharita de semillas de mostaza • cúrcuma • pimienta negra

Blanda de cerdo • papas chicas • 🥄de mostaza • 🥄de salsa de soja • 🥄 de miel • ralladura de naranja

Muslos de Pollo • Papa • Gochujang • Extracto de Tomate • Chimichurri • Ajo Deshidratado • Agua Tibia • Aceite

fideos a elección (yo utilicé los 308) • leche • maicena • patitas de pollo cortadas en pedacitos (pre cocidas mejor si son del día anterior) • y yo tenía un pedazo de carne de lomo que había sobrado también lo corté y lo metí

porotos alubia • salchichas de viena • cebolla • morrón rojo - 1 zanahoria • puré de tomates • pocillo de vino blanco • Ajo - ají molido - comino - pimienta - pimentón a gusto

manteca • cebolla • brócoli • carne picada • muy colmadas de maicena • caldito de verduras • cúrcuma • Pimienta negra • leche • nuez moscada • Ajo picado • paq de fideos largos

harina de maíz, de preferencia orgánica • agua (yo le agregué una cucharadita de mi caldo de verduras casero congelado, pero es opcional. Les dejo enlace) • granitos de sal gruesa (opcional, yo no le puse porque mi caldo ya es salado) • salsa de tomate (estoy usando una comercial con aceite de oliva y aceitunas verdes, en envase de vidrio, pero les dejo enlace por si quieren hacerla casera muy fácil) • queso de cabra 🐐 • pimienta negra molida en el momento • orégano seco • manteca, ghee o aceite para la asadera

Para el pollo: • supremas de pollo en filetes delgaditos • vinagre • yogur natural • Jugo de 2 limones • aceite de oliva • cebolla en polvo • jengibre molido • canela • paprika o pimientos secos molidos • sal (al gusto) • Pimienta negra •

Para la salsa: • cebolla grande • morrón rojo • zanahoria grande • puré de tomates • aceite de girasol • sal • orégano • ajo deshidratado • laurel • Para las albóndigas • carne picada magra •

Harina para Pastas • Sémola • Ricota Magra • mini Bocha de Mortadela • Huevos • Salsa Bolognesa

U. Milanesas (carne o pollo) • Spaghetti • Polvo para Salsa Blanca • Leche • Ajinomoto sabor Verdura • Queso Cremoso • Orégano - Nuez Moscada - Ají Molido Picante - Aceite - Pimienta

cebollas de verdeo • fideos • queso crema • queso rallado • aceite

arroz cocido (frío) • choclo cocido y escurrido • salsa blanca espesa • manteca • harina • leche • queso rallado (opcional) • huevo • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto • Pan rallado para rebozar • Aceite para freír

Tallarines Don Vicente • Carne picada • Cebolla • Ajo • Tomate perita en lata • Hojas de laurel • Agua caliente • Sal • Pimienta • Aceite • Pimentón

panqueques • pechuga de pollo procesada • cebollas medianas • ajo • cebolla de verdeo (aprox) • puerro (opcional) • leche • maicena • Sal y condimentos • crema de leche (1 pote) • cebollas medianas • morrón •

aceite de oliva • manteca • harina • leche • Nuez moscada y sal

carnaza de cerdo • aceite • manteca • romero • limón ralladura • batata grande • perejil picado • sal y pimienta • aceite oliva

latas de tomate cubeteado • zanahorias hervidas • saborizantes de verdura en polvo • bicarbonato • alitas de pollo • laurel • aceite de oliva • salsa