Salsas

de hígado de res, • Cebollines, • Ajíes p/ vinagre, • Zanahoria rallada, • Blanco de puerro, • Cebolla de verdeo completa, • Tomates, • Zucchini, • Garam Masala, • Pimentón ahumado, • Aceite de oliva,

Repollitos de Bruselas • cebolla blanca • de morrón • manteca • Aceite • Salsa blanca: • manteca • harina • leche • Sal, pimienta y nuez moscada • queso rallado

Cuerpo y tentáculos de calamar cortados • Gambas • Mejillones en escabeche (conserva) • Cebolla morada • Ajos • Tomate frito caja • Aceite de oliva • Agua • Arroz instantáneo 1 min o arroz de cocción rápida • Vino tinto (opcional)

Jamón Bajo Sodio • Queso Sin Sal • Tapas de Empanadas Rotiseras • Manteca Sin Sal • Maicena • Leche • Pimienta - Nuez Moscada

(para el locro) Pimentón • pequeña cantidad Cebolla de verdeo cortada • Sal (para la salsa picante) • Especias a gusto (ají molido, orégano, pimienta) • Morrón verde • Morrón rojo • Pimentón (para la salsa picante) • Vinagre • Huevos • Pimienta • Comino • Zapallo cabutía rallado •

harina • huevo grande o 2 chicos • repollo morado • aceite • bicarbonato de sodio • curry • queso azul • crema de leche • cebolla • nuez moscada • agua

Puré de tomate • Morrón • Ajo • Cebolla opcional

Fideos Spaghetti • Paltas • Limón • Ajo • Ajinomoto sabor Verdura • Aceite de Oliva - Pimienta Negra - Queso Rallado

Carne picada (molida dos veces) • Ajo • Morrón colorado • Cebolla • Restos de galletitas de agua • Leche • Sal • Pimienta • Maicena • Zapallo calabaza asado • Caldo

Crema para cocinar (no pastelera) • manteca • fideos • aceite o manteca c/n • leche • albahaca y ajo

Harina integral • Puré instantáneo • yema de huevo • sal • pimienta • leche

paq. Espinaca congelada o 1 atado • Ricota • Harina • Huevo • Queso Rallado • Cebolla • Champiñones • Ajo • Vino Blanco • Crema de Leche • Sal, Pimienta y Nuez Moscada

tapas para empanadas de copetín • ricotta • untable saborizado de salame • queso fresco en cubitos • salsa de tomates cherry italianos • pasta de ajo • pimienta • sal

paleta • Zanahoria laminada • cebolla en pluma • zapallito en tiras • ajo en láminas • morrón • Sal, pimienta, azúcar mascabo, pimentón, laurel, • pimienta • azúcar mascabo • pimentón • laurel • pasas de uva •

Masa de panqueques • Espinaca • Ricota • Ossobuco • Cebolla • Tomate triturado • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Nuez moscada • Queso rallado

Masa: • harina • huevos chicos • aceite • puré de zapallo calabaza o cabutia bien seco y frío • Relleno: • atado de espinacas chico • ricota(bien seca) • cebolla • morrón rojo chico • queso rallado (más extra) • nueces picadas es opcional •

acelga, unos arbolitos de brócoli y espinacas • queso crema • crema de leche • sal • La pasta favorita, en este caso ravioles

yogurt griego • aceite de oliva • limón • ajo asado • sal y pimienta • Miel y Mostaza • Perejil y queso Parmesano • Morrones asados • Mostaza y ciboulette • Tomates confitados y nueces • Aceitunas verdes y negras

Calabaza • Calabaza verde medianas • Zanahoria medianas • Pimiento verde • Tomate • Carne molida • Salsa de tomate • Comino • Sal • Pimienta • Azúcar • Hoja de laurel

Manteca • Leche • Harina 0000 • Huevos • a gusto Sal y pimienta • a gusto Nuez moscada • Espinaca (o dos atados) • PARA LA SALSA: • Manteca • medianas Cebolla de verdeo picada • Jamón cocido picado • Vino blanco •

Tomate peritas • cebollas grandes • zanahoria grande

Fideos de Espinaca • Tomates Perita • Cebolla (grande) • Morrón Rojo • soja texturizada (50 g) • agua caliente • Aceite • Queso Rallado • Salsa de Soja • A gusto: sal, pimienta, orégano, ají molido, ajo, albahaca, aceite de oliva

harina común • sal • huevos • Leche • jamón o paleta • queso

bandejita de tomates cherry • aceite de oliva • salsa pre lista de pizza

tapa de asado • morrones rojos • ajo • manteca • harina • leche • sal • pimienta negra • pimentón ahumado • provenzal • aceite de girasol • cherry •

cintas • mozzarella • queso azul • queso reggianito rallado • queso crema • leche • pimentón ahumado

pasta larga seca • queso fresco • queso azul • queso provolone rallado

Carne picada (medio kilo) • Cebolla • Zanahoria • morrón y pimentón • Fideos a elección, medio paquete de spaghetti en este caso • Sal • salsa de tomate • Aceite

–500 g de salmón rosado • crema de leche • cebolla • ajo • Jugo de 1 limón • manteca o aceite de oliva • mostaza • eneldo fresco o seco (o perejil) o media cucharadita de eneldo en semilla • vino blanco seco