Bolas de arroz crocantes en la air -fryer c/salsa fácil ⚪🔸

Name: Bolas de arroz crocantes en la air-fryer c/salsa fácil ⚪🔸
Yield: salen 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza arroz blanco 00000 grano fino o chico; 2 tazas agua p/cocinar; 1 huevo; c/n avena instantánea; c/n sémola fina; 10 cubitos queso a elección; 1 diente ajo; 1/4 ají morrón; 1 pizca sal; 1 apenas de aceite p/untar; c/n salsa ketchup; c/n mayonesa; c/n jugo de limón

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#DelantalCookpad2026 #Comidasfamiliaresdetodoslosdias #albondigas .Se cocinan en la freidora por aire 🔁Una cubierta crocante y por dentro la suavidad del arroz , además con relleno rico . Fíjate que fácil logras una salsa justa para acompañar...😋y por favor lee la nota al final de la receta. Saludos !!👩🏻‍🍳

Bolas de arroz crocantes en la air -fryer c/salsa fácil ⚪🔸

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

15-20 minutos

salen 10 raciones

1 tazaarroz blanco 00000 grano fino o chico
2 tazasagua p/cocinar
1huevo
c/navena instantánea
c/nsémola fina
10 cubitosqueso a elección
1 dienteajo
1/4ají morrón
1 pizcasal
1apenas de aceite p/untar
Salsa fácil:
c/nsalsa ketchup
c/nmayonesa
c/njugo de limón

Guardada

Paso a paso

15-20 minutos

1

Cocina el arroz en agua por 10 minutos aprox. Escurre. Agrega el huevo* y la sal, mezcla bien
2

Toma en la mano una cucharada de arroz cocido, coloca encima un trocito de queso y algo de ají y ajo, pon otro poquito de arroz encima para tapar, cierra haciendo una bola y pásala por la mezcla de harinas (la proporción es 1:1, osea mitad de c/u), coloca en un plato.Haz ésto con todo el arroz
3

Lleva las bolas -albondigas al frío x sólo unos minutos mientras se precalienta la air-fryer a 180° por 3 minutos. Previamente unta apenas el fondo de la canasta contenedora con aceite, yo uso un papel servilleta (no más albóndigas aceitosas❌ 😖, será sólo una ligera base de aceite untado). Luego con cuidado coloca las bolas de arroz en la canasta y programa a 10 minutos. Dale la vuelta a estas albóndigas para que se cocinen parejo y deja otros 4-5 minutos más
4

Haz una salsa mezclando un poco de ketchup y otro poco de mayonesa, aligera con apenas de limón. Aquí irás probando y buscando tu gusto personal, entre el dulzor del ketchup, lo salado de la mayonesa y la acidez del limón..😋puedes lograr un punto suave muy interesante para mojar el arroz.
5

Sirve en un plato, y vierte la salsa por encima...un finger food con un relleno picantito..✋😋

Trucos

*Nota👩🏻‍🍳: si al cocinar el arroz éste resultara algo pasado-pegajoso tal vez no precises agregar huevo , si por el contrario el arroz fue cocido al punto o estuviera frío (fué mi caso al hacer este plato ) entonces sí agrega huevo🥚 pues será necesario para ligar y unir el arroz , para formar bien las albóndigas)