Sobras

Sobras de bizcochuelo • Dulce de leche repostero cantidad necesaria a gusto • Chocolate cobertura cantidad necesaria (coco o granas) • leche

dedalazos • Resto de camarones • resto de salsa • caldos de gallina baratos

pan del día anterior • leche • azúcar • huevos • Ralladura de 1 limón • esencia de vainilla • dulce de membrillo • pasas de uva • agua (para hidratar las pasas) • PARA EL CARAMELO: • azúcar

relleno empanadas • pascualina • Queso fresco o mozzarella • huevos • paleta o jamón cocido • tomatitos cherry

Caldo de verduras y pollo • Pechuga de pollo cocida • Fideos ramen • Huevo • Jengibre en polvo • Cúrcuma • Curry en polvo • Pimientay sal

Pollo a la parrilla (sobras) • Orégano seco • Ají molido • Pimentón dulce • Cebolla • Morrón (pimiento) • Diente de ajo • Mostaza • Caldo sabor finas hierbas (en polvo) • Tortillas de maíz o trigo • Limón

papas medianas hervidas y refrigeradas (mejor del día anterior) que deben estar muy bien escurridas • huevos grandes • 🍕 Al gusto sal y pimienta (yo además agregué cúrcuma por eso el bello color) • (aprox.) de harina de garbanzos (o cualquier otra harina sin gluten) • 🍕 Pizca de aceite de oliva para pizzera • de salsa de tomate • de queso que se derrita • tomate fresco • 🍕 Al gusto orégano, ajo y aceitunas • 🍕 Un chorrito de aceite de oliva para el topping

Repollo blanco • Ají morrón • Puerro grande • Apio • finas (no más de 0, 5 cm, a gusto) Jengibre ( puse apenas una cucharita rallado, es invasivo si abusan • Ajo • Batata mediana • Zanahorias • Sal, pimienta, cúrcuma, orégano, laurel en polvo y/o condimentos a gusto • Aceite de oliva • Roast beef (o pechuga de pollo, o restos de carne/pollo al horno) • Cebolla y ají extra para asar con la carne (opcional)

huevos • leche • Condimentos a gusto • de arroz (del día anterior) • harina leudante • cebolla • Aceite

Harina 0000 • Harina integral • Harina de avena • Fécula de maíz • Harina de maíz (polenta) • Sal • Agua • Aceite de girasol • Aceite de oliva

papas hervidas (del día anterior y refrigeradas), cortadas en cubos pequeños • unidad cebolla mediana • huevos • soperas de aceite de oliva virgen extra • 🥔 Al gusto sal • cúrcuma molida • pimienta negra molida

de papa cubeteada, hervida y refrigerada del día anterior • 🥘 Al gusto sal (usé sal a los 3 pimentones del que dejo enlace) • 🥘 Una pizca de manteca para la asadera • de aceite de oliva virgen extra • de cúrcuma molida • de comino molido • jengibre seco molido • coriandro molido • mostaza en polvo • pimienta negra molida • de fenogreco molido

Harina 0000 (puede ser 000) • Sal • Azúcar • Aceite de girasol • Levadura seca (hidratada en el agua tibia) • huevo • ▪︎ 150 gr. Puré de papa (yo usé el que me sobró del día anterior que tenía manteca, leche y provenzal. Pero podes usar puré de papa común sin condimentar) • ▪︎ 175 ml Agua tibia

Sobras de lechón asado • Cebollas • Ajo en polvo • miel • Condimento para arroz • Provenzal • Sal • Puré de tomate

carne para guiso (palomita, tapa de asado o roast beef) • chorizo colorado • panceta ahumada • zanahoria • morrón rojo • ajo • batata mediana • zapallo cabutia • Restos de carne asada • Restos de Papas al horno • puré de tomate • pimentón dulce •

Relleno de acelga sobrante • tapa para pascualina • queso mantecoso

discos para empanadas • cebolla grande • ajo • pollo ya cocidas (sobrante) • lata tomate cubeteado • huevos duros • condimentos varios (detalle en fotos)

Pasta seca • Aceite • Pollo cocida(yo usé lo que me había quedado del día anterior) • Ajo • Crema de Leche grande (395 gramos ) • Cebolla • C /n de Sal y Pimienta

quinoa (son aproximadamente 300 gr de quinoa ya cocida, por si te sobra de otra preparación) • agua para cocinar la quinoa • aceite oliva • cebolla chica picada (opcional) • Ajo (puede ser fresco picado o en polvo) • verdura a elección (espinaca,, zanahoria, perejil, etc) también reemplazar por alguna especia como orégano por ejemplo • huevos grandes • queso rallado • al ras de sal • Moldes de papel para cupcakes o molde de muffins

milanesas cocidas que quedaron • queso fresco • salsa de tomate • orégano

pollo cocida • hojas verdes

Fideos de ayer.. 2 platos • huevos • Queso cremoso • Saly y pimienta a gusto

pollo cocido • cebolla • huevos • ajo picado • queso rallado • polvo de hornear • aceitunas verdes • avena

pan del día anterior • leche (tener un poco más en reserva en caso de hacer falta) • azúcar (o más o menos, depende del gusto) • aceite para freír • huevos • Piel de naranja • Piel de limón • Para espolvorear: azúcar y canela

Arroz el que hay en casa o una taza aproximadamente • Pollo cocido (sobras), picado chiquito • Cebolla, picada chiquita • Manteca • A gusto Sal • A gusto Pimienta • Azúcar • Ajo, picado chiquito • Crema de leche • Cebolla de verdeo, picada chiquita • Curry en polvo • Cúrcuma •

milanesas cocidas que quedaron • morrón asado • queso rallado • planta espinaca

zanahoria rallada (sobra de ensalada) • harina integral • polvo de hornear • huevo • migas de pan • queso vegan rallado (harina de maní + sabor parmesano) • margarina o manteca p/molde

zanahorias ralladas • zapallitos hervidos • huevos • almidón de maíz • queso rallado • sal y pimienta, aceite y pan rallado

🍠 ½ taza de puré de batata, un solo ingrediente. Mejor refrigerado del día anterior • 🍠 1 cda cacao puro molido orgánico no alcalino (puede ser alcalino pero puro, sin azúcar) + algo extra para cubierta • 🍠 2 cdas de aceite de coco virgen o de primera prensada en frío, medidas en estado líquido • 🍠 Pizca de sal marina (opcional)