Tatin

Manzanas Rojas • Avena en Hojuelas • Huevos • Manteca • Canela en Polvo • Edulcorante Líquido Stevia • Polvo para Hornear • Esencia de Vainilla

Masa: • harina 0000 • manteca fría • sal • azúcar impalpable • huevo batido • Cubierta: • peras • manteca • azúcar

masa pascualina hojaldre • peras • manteca • azúcar rubia • Canela a gusto y esencia de vainilla

Para la masa • harina 0000 • queso crema • manteca pomada • azúcar • esencia vainilla • Manzanas • manzanas • azúcar rubia o mascabo • manteca • Helado, crema chantilly, miel, nueces a gusto

manzanas grandes yo usé verdes • manteca cocción de manzanas • azúcar • manteca • tapa de hojaldre de pascualina • Molde

Masa: • almidón de maíz • almidón de mandioca • harina de arroz • manteca fría • sal • azúcar impalpable • huevo batido • Cubierta: • manzanas • manteca • azúcar

Harina 0000 • Agua fría • Manteca • sal • manzanas verdes • Azúcar • Jugo de limón • Manteca

Tomates comunes o cherry (Medida aproximada) yo utilicé 11 cherry aprox y 4 grandes • Azúcar (ir probando mientras cocinan y agregar más a gusto) • Apenas de Agua • Masa de hojaldre (o la masa que quieran de tarta, si ya tienen una hecha, alguna otra receta perfecto!)

Masa: • Harina 000 • Grasa vacuna • Polvo de hornear • sal • azúcar • Peras • Agua • Relleno: • Caramelo: • azúcar

Azúcar • Leche - • Aceite • Huevo • Blancaflor, o 12 cuch harina común • Royal • Ralladura limón o naranja • Manzana verde o colorada • Manteca • Azúcar para Caramelo que se cocine

manzanas rojas • manteca • azúcar • tapa de pascualina • Jugo de medio limón

manteca para batir • manteca para derretir • azúcar para batir • azúcar para derretir • manzanas • huevos • esencia de vainilla • harina • y 1/2 cucharadita de polvo de hornear

Harina común 0000 • Manteca • Leche • Azúcar • Sal • yema de huevo • manzana • azúcar • manteca

manteca • a 8 peras • azúcar negra • tapa de masa quebrada o pascualina

Base: • harina 0000 • Manteca fría • Agua fría • Azúcar • Relleno: • Manzanas Rome • Azúcar • Caramelo: • azúcar • manteca • agua

harina leudante • margarina o manteca • azúcar • polvo de hornear • manzanas verdes • huevo • Ralladura de 2 naranjas • esencia de vainilla

cherry • aceite • romero fresco • Azúcar • disco de tarta • Sal • Ají molido

manteca pomada • azúcar • peras medianas • jengibre en polvo • almendras molidas • polenta instantánea • levadura en polvo • Ralladura de limón • azúcar

tomates • queso rallado • masa de hojaldre • Aceite de oliva • Mostaza • Sal y pimienta • azúcar

Masa: • crema de leche • harina 0000 • sal • cdta. azúcar • Cubierta: • manzanas • manteca • azúcar

azúcar • harina LEUDANTE • jugo casero de manzana • canela • manzanas grandes • huevos • aceite

hojaldre • margarina • azúcar • manzanas • jugo de 1 limón

kg. Tomate cherry • albahaca • Mozzarella • Sal • tapas de hojaldre (tapas de empanadas) • moldes tarteletas (6cm. diam.) • azúcar • acheto balsámico

cebollas pequeñas • disco de tarta • manteca • aceite • Orégano • Sal y pimienta

cebolla grande • tomate grande • aceto balsámico • aceite • discos de empanada • Sal • pimienta • ají molido

Para la masa: • manteca fría • harina 0000 • azúcar • sal • huevo • agua • Para la cubierta: • azúcar • manteca • manzanas verdes

azúcar • manzanas verdes, golden o rome • manteca • masa de hojadre

aceite oliva • cebolla • tomates secos • manteca • azúcar morena • zanahorias • agua • tofu • masa de tarta • sal/pimienta/paprika

----para la masa ------ • harina • azúcar impalpable • manteca • yemas • ---para el caramelo ------- • manzanas • manteca • azúcar • limón