Aceite (cantidad necesaria), ajo, cebolla, bulbo cebolla de verdeo (entero), ají morrón, berenjena, zanahoria, tomate, Condimentos usados: ajo en polvo-especias verdes-1/2 cubo caldo verduras-pimienta blanca molida, chico de vermouth Gancia (puede ser vino blanco dulce), Agua muy de a poquito a medida que la cocción la requiera, Las verduras fueron cocinadas en La Plancheta.Me encanta la crocantes al saborearlas y lo rápido que se cocinan.Al guardarla, (seguir instrucciones) pues al ser hierro se puede oxidar 🤗👍🏻😋👏🤩