Tomato

Papa • Zapallo de cáscara dura • Zanahoria • (4 para la base, 1 para la cobertura) Manteca • (para la cobertura) Aceite • (1 para la cobertura, 1 para la base) Sal fina • Cebolla mediana • mazo de cebolla verdeo • medianos (pelados y en cubos) Tomate perita • (o agua) Caldo • Pimentón dulce • (opcional, a gusto) Provenzal •

harina de maíz, de preferencia orgánica • agua (yo le agregué una cucharadita de mi caldo de verduras casero congelado, pero es opcional. Les dejo enlace) • granitos de sal gruesa (opcional, yo no le puse porque mi caldo ya es salado) • salsa de tomate (estoy usando una comercial con aceite de oliva y aceitunas verdes, en envase de vidrio, pero les dejo enlace por si quieren hacerla casera muy fácil) • queso de cabra 🐐 • pimienta negra molida en el momento • orégano seco • manteca, ghee o aceite para la asadera

Para la salsa: • cebolla grande • morrón rojo • zanahoria grande • puré de tomates • aceite de girasol • sal • orégano • ajo deshidratado • laurel • Para las albóndigas • carne picada magra •

Brócoli cocido • Garbanzos cocidos (o media lata escurrida) • Tomates cherry • Huevo • Cúrcuma en polvo • Pimienta negra recién molida a gusto • Sal rosa del himalaya • Gajos de limón para rociar a gusto

fideos soperos dedalitos (secos) • ricotta entera firme (de horma) • tomate triturado • aceite de oliva • sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, curry, pimentón ahumado, albahaca seca • queso rallado

tapa de pascualina • jamón cocido • queso fresco y rallado • tomates peritas chicos • condimentos (ver en fotos) • huevos

milanesas de berenjena • tomate • huevos • sal • condimentos • queso cremoso

De Tomate perita • De Papa • limón • De Mayonesa Cañuelas

Osobuco de res • Grasa de cerdo • Sal entrefina • Cebolla medianas (picadas en cubitos) • Zanahoria medianas (ralladas grueso) • Agua caliente • Puré de tomate • (picado) Orégano fresco • (picadas) Albahaca fresca

huevos • tomate • Semillas • aceite • sal y condimentos

masa de Pascualina • huevos • cebollas • queso feta • tomates • jamón feta • Condimentos a gusto y sal

pan lactal • huevos • tomate • queso cremoso • albahaca • sal y condimentos

tomate • lata de tomate triturado • lata merluza • fideos • agua • sal • aceite

Tomate • Lechuga • paltas • Zapallito Verde • Aceite • Sal • Salsa de soja

Mondongo.cebolla tomate poroto negro. Pisca de sal • Zapallo zanahoria y pimienta sal

Tomates grandes • Huevos • Tapa de Pascualina • Mozzarella • Espinaca • Aceite de girasol • Sal

Puré de tomate • Morrón • Ajo • Cebolla opcional

tomates redondos • zanahoria • lata de choclo • sal • mayonesa

milanesas de cuadrada • huevos • pan rallado • Sal • provenzal • pimienta blanca • papas • calabacín • tomates • aceite

y media de harina integral • agua/leche • aceite • sal • huevo • huevos duros • zanahorias • tomate • lata de atún

tomates • morrones colorados • zucchini • zanahorias • parmesano • leche • harina • perejil picado • aceite • sal • pimienta

berenjena • zapallito • morrón • cebolla • ajo • tomates • Aceite, sal y pimienta • Albahaca opcional

tomates • lata arvejas • pocillo arroz • morrón rojo • lata choclo • sal • pimienta • agua • aceite

tomates • papa • zucchini • pimiento colorado • albahaca • perejil • sal • pimienta • aceite • agua

tomates • arroz • zanahoria • zucchini • morrón rojo • morrón verde • cúrcuma • perejil picado • sal • pimienta • aceite • agua

Tomate peritas • cebollas grandes • zanahoria grande

tapas p/empanadas de freír • cebollas grandes • tomates rojos tipo perita • queso azul • apenas aceite

bandejita de tomates cherry • aceite de oliva • salsa pre lista de pizza

colita de cuadril, 1 cebolla, morrón rojo y verde, zanahoria, arvejas congeladas o de lata, tomates perita 3/4 de lata. Condimentos: orégano, laurel, pimentón, ajo en polvo y cebolla en polvo • Champignones frescos

tomates cherrys • ajo • aceite de girasol (se puede hacer con oliva pero no me gusta someter el aceite de oliva a temperatura, así que prefiero usar girasol, pero si, se puede) • Pimentón dulce • sal a gusto • azúcar blanca común • Albahaca deshidratada • Romero deshidratado • muy pequeña de vinagre de alcohol para dar un toque más agridulce