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manzanas, cualquier tipo va bien. Ideal combinar rojas y verdes • huevos • azúcar • harina leudante, o harina común + 1 cdta polvo de hornear, o bicarbonato de sodio. La opción que elijas, SIEMPRE TAMIZADA • jugo de limón para las manzanas • canela molida para las manzanas • esencia de vainilla para los huevos • Daditos de manteca fría para la superficie • colmada de azúcar moscabo para espolvorear de topping • azúcar impalpable para espolvorear cuando sale del horno • molde de 20 o 22 cm • manteca y harina, dependiendo del material del molde, si lo necesita
40 minutos
6 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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bizcochuelo de chocolate • huevos • cucharadas. De leche • Dulce de leche repostero • Duraznos en almíbar • Crema de leche • Azúcar glas para la crema chantilly use • mousse de chocolate marca Royal • Confites de chocolate de colores
Barbie Ferreyra
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huevos a temperatura ambiente • azúcar • crema de leche • esencia de vainilla • coco rallado • harina leudante • chips de chocolate semiamargo • nueces, pesadas peladas • tequila o vodka (yo lo reemplacé por Ron, ya que no tenía tequila ni vodka) • manteca y harina • Papel para horno
Horas
12 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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almendras molidas • cacao en polvo, puro no alcalino • polvo de hornear • sal rosa • canela de Ceilán molida (opcional algo extra para espolvorear) • manzana roja, tipo deliciosa • huevos • extracto de vainilla • aceite de coco virgen o prensado en frío en estado líquido, o AOVE, o manteca (mantequilla) de buena calidad
45 minutos
4 raciones
Mate Amargo 🧉🍪
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harina leudante (o harina 0000 con una cucharada de polvo de hornear) • azúcar • aceite • huevos • esencia de vainilla • leche • dulce de leche (yo usé 2 potes) • lata de durazno • Crema chantilly (o crema de leche)
40 min
Magui
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harina leudante • aceite • azúcar • leche • Ralladura de limón • Jugo de limón • huevos • jugo de limón, aproximadamente 1 limón y medio • azúcar impalpable
40 min aproximadamente
6-8 raciones
mica_vegetariana
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