Tostones

pan integral (tostar) • aceite de oliva • Tomates sin piel picados en brunoise (esto sería la salsa) • ajos rallados (aporta un sabor supremo) • orégano fresco • romero fresco • palta • huevos • queso por Salud • semillas tostadas (girasol, sésamo integral) • pera madura • sal marina

paltas • huevos • Zumo de limón • Sal • orégano • Pan

pan • palta • limón • Sal y pimienta • huevo • vinagre

lata porotos • lata tomate cubeteado o 1/2 botella • laurel • pimentón, sal, orégano • cebolla • morrón • queso mozzarella, fresco, mantecoso etc

pan casero de molde • Jamón crudo • Aceitunas • Queso cremoso • Queso crema por toston • albahaca • Huevos • Pimentón

salmón rosado • tomates cherrys • pan de molde • Mayonesa de albahaca (en mi recetario) • Sal y pimienta a gusto • Salsa de soja • pequeñas de queso • plantita de rúcula • paltas • jengibre rallado

tostadas de cualquier pan • jamón crudo • queso crema • tomato cortado en cubitos • albahaca picada • pepinillo en vinagre en rodajas • Escamas de queso duro • Aceite de oliva • Sal y pimienta • ajo • Ralladura de limón

pan tostado con cereales • queso crema sabor ciboulette • gotas de aceite de oliva • queso mantecoso • palta en rodajas • cherrys partidos al medio • desmechada de jamón crudo

morrones • Queso camembert a gusto • Azúcar • Vinagre de manzana • Semillas de zapallo a gusto • Nueces a gusto • Aceite de oliva a gusto • Pan negro

Pan Multicereal • Portobellos • Huevos • verdeo • Queso Brie • Queso Philadelphia

plátanos verdes (plátano macho) • Aceite para freír

Pan para tostar • cebolla • manzana verde • morcillas • Azúcar • Perejil picado (opcional)

Banana verde • Sal • Aceite • agua

Para los bocados de morcilla, manzana y apio: • pan • Morcilla • Manzana verde • apio 1 • Cebolla • Aceite de oliva • Sal y pimienta • Para la tortilla española: • Papas grandes • Huevos • Cebolla •

palta/aguacate • limón • Sal • pan integral • tomates Cherri • huevos frito

huevo • aceite • semillas de sésamo usé integral • premezcla sin gluten(use comprada) • polvo de hornear • sal • goma xántica • leche tibia usé deslactosada • palta • huevo • Aceite de oliva

Aguacate • tomate Cherry • ajo • Aceite oliva • Sal • Pimienta • uni Limón • Tostadas

semillas de girasol • castañas de cajú • levadura nutricional • aceite de oliva • Sal a gusto (si desean, omitir) • generosa de cúrcuma • jengibre rallado • agua • Rúcula fresca • Mix de mizuna, radicheta y mostaza fresca • Hongos Pleurotus frescos • tomates deshidratados

Plátano • Sal • Aceite

pargo cortado en ruedas • plátanos verdes • repollo blanco • zanahoria • tomate • cilantro • sal y pimienta • ajos • aceite • vinagre

hongos • bifes de lomo de cerdo, troceados • longaniza pelada y troceada • cebolla morada, en juliana y picada • tomate maduro, pelado y troceado • perejil • Tostones chicos sin cocinar (pan) • Pimentón, pimienta negra, AOVE y sal

plátano verde • Sal • Aceite

plátano verde maduro • Sal • pimiento verde • cilantro y perejil • aceite • aguacate • Sal • zumo de medio limón • vinagre blanco

plátanos verdes • Jamón • Queso • lata de Aceitunas verdes • Cebolla blanca • pimiento rojo • Mayonesa a gusto

piernas de cochinillo lechal (lechón) de entre 1.2-1.4 Kg cada una • Sal gruesa (escamas) • dientes de ajo • agua • vino tinto • hojas laurel • ramita de romero • manzanas tipo reineta o bramley cortadas en láminas • agua • cucharada sopera de mantequilla • cucharadita de canela molida • cucharada de azúcar •

pechuga • Crema de leche ajo • Pimienta • Orégano • Cebolla y pimentón rojo • Sopita y caldo de pollo

plátanos verdes • ajo • sal • Aceite para freír

pan a rebanadas (de 1/2 dedo de grosor) Pan de barra • (en spray) Aceite de oliva virgen extra • Sal fina