Worcester

vinagre de alcohol • salsa de soja • agua • cebolla • ajo • pequeño de jengibre o una cucharadita en polvo • clavos de olor • sal • Pimienta negra a gusto • azúcar morena • mostaza en granos • anchoa (de las que vienen para pizza) •

roast beef o paleta • salsa inglesa • cebolla • morrón • puré de tomate • Caldo o agua • pocillo de crema o queso crema • maicena • Sal, pimienta • Aceite cant. necesario

y 1/2 kg pechito de cerdo • Salsa: pimentón dulce, picante y ahumado, ají molido, sal, pimienta, coriandro, ajo en polvo, salsa de soja y salsa inglesa, orégano, aceite • papa grande • queso crema + leche para alivianar • Queso rallado • repollo blanco • zanahoria • planta chica de lechuga • Mayonesa + leche • Sal y jugo de limón

espinacas • queso azul • salsa inglesa • maní salado picado

Carne vacuna • Arroz • Aceite • Papas • rodajita de Jengibre • Zanahoria • Cebolla • Caldo de Carne o Verdura • Sal y Pimienta • Para el Curry: • Harina • Manteca •

mantequilla sin sal dividida (4 cucharadas) • bistek o nalga cortado en tiritas • Sal • pimienta negra molida • salsa Worcestershire • cebolla blanca grande cortada en juliana • morrón verde en juliana • morrón rojo en juliana • mayonesa • mostaza • pan francés cortado a lo largo por la mitad • queso rallado que derrita (yo uso uno de bolsita que combina 4 quesos y es una maravilla)

medio de pata muslo 🍗 • Arroz • Sal • Orégano • Salsa inglesa • Mostaza • Pimienta

camarones • aceite girasol • salsa soja • jengibre en polvo • ajo en polvo • albahaca en polvo • sal • salsa inglesa como el forro de veron • sésamo todtado jujuuuu

pechugas de pollo cortada en cubos • mostaza • salsa inglesa • Sal y pimienta a gusto • aceite onotado • celery o apio picadito en cuadritos • ajos en láminas • pimentón rojo picadito en cuadritos • cebolla blanca en cuadritos • zanahoria grande picadita • guisantes • arroz •

alitas de pollo • Marinado • salsa de soja • salsa de soja y hongos • Salsa inglesa • sal entrefina • cajún • Bastones • harina de maíz de cocción rápida • caldo • harina • pan rallado •

tapas de empanadas • carne de cerdo picada • cebollas de verdeo • zanahoria • huevos duros • aceitunas • ciruelas pasa • ajo • Ají molido picante - comino - cúrcuma en polvo - salsa inglesa - salsa de soja, a gusto

lomo de res • champiñones fileteados • Cebolla • Ajo • Vino blanco • caldito de verduras • Sal y pimienta • Salsa inglesa • Manteca • Perejil • Papas • Jamón natural •

aceite de oliva • carne de res cortada en trozos de 2 pulgadas • Sal y pimienta negra recién molida • cebolla blanca picada picada • ajo picados • 1 lata de cerveza Guinness (yo usé cerveza negra de otra marca) • salsa inglesa • pasta de tomate • zanahorias picadas • tallos de apio cortaditos • papas medianas peladas y cortadas en trozos grandes • tomillo fresco •

zapallo • cebolla chica • aceite de oliva (es importante que sea oliva) • aromáticas frescas o secas • queso rallado (yo uso provolone) • Aderezo agridulce (yo uso salsa inglesa) • paprika o pimentón dulce o ahumado o ají molido

1/2 costilla de cerdo • papa • aceite de oliva • azúcar mascabo • salsa inglesa • vinagre blanco • ketchup • miel • sal y pimienta • leche • manteca • comino

Carne de res (Peceto o Tortuguita) • ajo • Salsa inglesa • orégano • Sal • comino • Vino tinto DULCE • Azúcar morena o Papelón • cebolla grande • Morrón rojo y 1 Verde • chica de Céleri • perejil fresco •

fideos largos spaghetti • verduras mixtas • salsa de soja • salsa inglesa • salsa de ostras • ketchup

y 1/2 Chuleta de cerdo 🐷 • morrón • lata de cerveza negra • caldo (carne o panceta) • almidón de maíz • agua fría • sal • pimienta negra • romero • azúcar mascabo • salsa inglesa • sésamo para decorar •

pata muslo • atado de hojas de albahaca (bien lavadas y secas) • ajo • salsa inglesa • salsa de soja • agua

manzanas • Arándanos • Azúcar mascabo • Limón • harina • Avena • Manteca • Canela • azúcar • leche • crema • Azúcar •

molida de pollo • Sal pimienta • Ralladura limón • Salsa inglesa • Cebolla • Puerro • Morrón • Huevo (yo usé claras que tenía de otra preparación) • Huevo duro • Jamón queso • Tomate secos hidratados

Ojo de bife • cucharada soperas de mostaza • salsa inglesa • ajo en polvo • tomillo fresco o seco • azúcar • sal

ajos • cebolla mediana • mostaza • canela • Pimienta, sal a gusto • clavo de olor • soja • miel o melaza • cardamomo

remolacha mediana/chica • okara o arroz cocido • semilla de lino • semillas de girasol • Harina (común, integral o la de tu agrado) • Pimentón y condimentos a gusto (me gusta como queda con chimichurri deshidratado). Salsa de soja, inglesa, etc • Aceite • agua • fécula de mandioca o de maíz

Cebolla de verdeo • Puerro • Zanahoriapequeña o media grande, • soja • Tomates cherry • Queso cremoso • Salsa Inglesa "Worcester", unas gotas • curry • aceite de oliva, c/n

ribs de cerdo • cebollas • ajo • Azúcar negra • Malta o Café instantáneo • Ketchup • Vinagre de vino • Salsa inglesa • Agua • pimentón ahumado • ajo en polvo • paprika •

suprema • tamaño te fideos cortos guiseros crudos • morrón rojo chico • morrón verde chico • zanahoria chica • tomates peritas • ajo • cebolla • salsa inglesa • salsa de soja

carne para bistec • pimentón rojo lavado y cortado de tiras • pimentón amarillo lavado y cortado en tiras • pimentón verde lavado y cortado en tiras • cebolla mediana en Juliana • aceite vegetal • caldo de carne • sal • ajo en polvo • pimienta cayena • pimienta negra • salsa de soya •

lentejas turcas • zanahoria deshidratada • cebolla deshidratada • harina de lino (semillas de lino molidas) • puré de tomates • salsa de soja (puede ser también salsa inglesa) • harina de arroz integral (usé casera: arroz integral molido) • Sal y pimienta a gusto • Para la cubierta: salsa barbacoa comprada o casera (dejo enlace de la casera)