nopalitos cocidos y picados en tiritas • caldo de huesos(mi favorito) o caldo de pollo • mantequilla (yo de Aguascalientes) de 90 gr • huevos • jitomate picado • chiles poblanos cortados en tiritas o chile pimiento morón rojo o verde (yo poblano) • Ajo y cebolla picados • Sal
nopales medianos, 4 pequeños o 3 grandes cortados y cocidos • jitomate molido • elote grande en rodajas • caldo de huesos • chorizos en rodajas, yo argentinos • zanahorias grandes en tiritas • epazote • Ajo, sal y cebolla • Aceite de coco para freír
caldo se huesos • nabo grande o 2 pequeños • acelgas • zanahorias • lechuga orejona pequeña, yo, puede ser la que tengas a tu alcance • cebolla morada • chícharos • apio • clavo de olor hincado en la cebolla morada • Sal la necesaria de acuerdo con el caldo
caldo de huesos • zanahorias cortada en tiras • apio picada con todo y hojas • lechuga • chícharos limpios de cáscaras • cebolla morada • Manteca de cerdo la necesaria • bolillo tostadas
agua • té de Jazmín • canela • rebanaditas de raíz de jengibre • esencia de vainilla de natural de Papantla • durazno • kiwi • fresas muy lavadas y desinfectadas
habas secas y sin cáscara • aceite de coco • nopales grandes picados y cocidos con sal • cebolla, yo morada, picada fino • ajo grande pelado y picado • Cilantro
Lata de sardina grande • macarrón o pluma • champiñones laminados • aceite coco orgánico • col o repollo picado fino • zanahorias en tiritas • jitomates sin semilla y picados • Salsa de soya • huevos • perejil finamente picado • Pimienta • aguacate para rebanar
col o repollo mediano • lomo de cerdo en fajitas cocido con cebolla y ajo • ajo • jitomates maduros y sin semillas picados • cebolla picada [yo morada] • chorizos • pimientas negras, 1raja de canela y 2 clavos de olor molidos [yo en • molcajete] • vino tinto dulce • orégano • Manteca de cerdo o aceite de coco para freír • Chiles cuaresmeños en escabeche •
carne de cerdo para freír • col pequeña • chorizos picados • zanahorias grandes en juliana • jitomates grandes • cebolla, yo morada • tomillo • laurel • orégano • vinagre blanco • Aceite de coco, aceite de oliva o manteca de cerdo para freír • Sal y pimienta •
col chica en juliana muy fina • garbanzos cocidos (yo sin la piel) • chícharos cocidos • chile anchos remojados la noche anterior y sin semillas • jitomates en juliana • cebolla morada rebanada fino • chorizo • milanesas de cerdo picadas • ajo picados • perejil picado grueso • manteca de cerdo blanca • sal
col chica • carne molida de sirlón • chile pimiento morón grande • pan molido • leche • cebolla morada • huevos • manteca de cerdo blanca para freír • sal, pimienta y nuez moscada
papas grandes mondadas y cortadas en juliana • Manteca de cerdo blanca para freír • cebolla, yo morada muy picadita • perejil picadito • grande de agua • sal y pimienta
lentejas limpias y enjuagadas en el chorro de agua • jitomates maduros • cebolla, yo morada • Chorizo pícado o rebanado en filetes delgados • tocino cortado en trocitos pequeños • papas grandes sin piel • plátano macho sin cáscara • laurel • huevos • Sal
manzanas amarillas de preferencia de las cosechadas por la zona. Si es del supermercado solo 2 piezas • pasitas o 5 ciruelas pasas picadas. Yo ciruelas pasas • limón su jugo y cáscara rallada • jengibre • nueces picadas • canela • Bizcocho • huevos • copeteadas de harina integral • azúcar • polvo para hornear • vainilla
mazorcas de elote tiernas, desgranadas • jitomates grandes • cebolla • ajo • manteca de cerdo blanca • epazote fresco o seco, o 3 cucharadas de epazote desmenuzado seco • caldo de pollo (opcional) • sal y pimienta
