Amanda MP

alitas de pollo • Aceite de oliva • cebolla • tomate triturado • miel • salsa de soja • Cayena (o 2 para los más atrevidos) • Harina • Sal y pimienta

garbanzos • judías blancas • espinacas • bacalao desalado • huevo duro • cebolla • ajo • Pimentón • harina • laurel

Pan para torrijas • leche • azúcar • La piel de un limón • canela • Coñac/vino dulce • huevos • Aceite de girasol • Miel

pollo • ternera • costillas cerdo • añejo • blanco salado • tocino • costilla añeja • Zanahoria • Sal • tomate • pimiento verde • cebolla

carne picada mixta • cebolla • ajos • Pan rallado • Perejil • Pimienta blanca • vino blanco o tinto • agua • Sal • Harina • huevo

pollo o pavo troceado • cebolla grande • ajos • tomate frito • Vino blanco • Sal, pimienta, aceite y pimentón ahumado • Caldo de pollo o agua

pepino • zanahoria grande • pequeña de maíz • soja • Tomates cherry • Palmitos • Humus • Sal, aceite, limón y pimentón ahumado

Variado de legumbres • cebolla • zanahorias • pimiento verde • tomate maduro (pelado) • Sal, pimienta y pimentón dulce • Agua y/o caldo de verdura/carne

agua • gambones o 250 gr de gambas • chirlas • Espinas y/o cabezas de pescado • Fideos finos (cantidad al gusto) • ajos • cebolla • laurel • Sal • pimienta negra • Pimentón dulce (ahumado)

carrilleras de cerdo • zanahorias • cebolla • pimiento verde • ajos enteros • Harina • Caldo de carne o cucharada de bovril • vino tinto • Sal, laurel, pimienta y tomillo

aceite • puerro (1/2 grande o 1 pequeño) • calabacín (2 grandes) • agua • caldo ave, carne o verduras (al gusto) • Sal • Pimienta, comino (opcional)

Dorada grande o 2 pequeñas • Sal gorda para cocinar • Agua

boquerones tamaño grande • c de vinagre de vino blanco • agua • sal • Aceite de oliva virgen • ajo • Perejil • Agua oxigenada (truquito)