MamiVera

colmados de arroz previamente cocido (yo lo preparo con cebolla y ajo fritos) • uvas pasas (pueden ser negras, sultanas o ambas) • par de guindillas secas • ajo picaditos • comino molido (depende del gusto, desde una cucharadita a una cucharada) • aceite de oliva

salchichas frescas ( o longaniza fresca) • cebolla grande • tercera parte de un vaso de vino • aceite • canela en polvo • maíz

Berenjena grande • Pimiento • Cebolla • cuña de queso • Queso rallado

masa brick (los paquetes traen 10 hojas) • pollo (dos pechugas y traseros) • cebollas grandes picadas • perejil fresco picado • huevos • Aceite • cucharas grandes de mantequilla • limón • cilantro • ras el hanout (literalmente: lo mejor de la tienda. Lo podrás encontrar en cualquier carnicería o tienda árabe) • Pimienta negra • Azafrán molido •

Garbanzos • Pan rallado • aceite virgen extra • Comino molido • Cilantro molido • Perejil picado • ajo picado • Levadura en polvo • Sal

chocolate de repostería • Avellanas picadas al gusto (en cantidad y grosor de los trozos) • harina • mantequilla • azúcar moreno • huevos • esencia de avellana (opcional) • sal • levadura química