Salchichas al vino con maíz

Name: Salchichas al vino con maíz
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1/2 kg salchichas frescas ( o longaniza fresca); 1 cebolla grande; 1 tercera parte de un vaso de vino; 1 chorrito aceite; 1 cdts canela en polvo; 1 lata maíz

MamiVera @cook_1385084

Es la receta de siempre con un toque nuevo. Normalmente las hago sólo con cebolla o les echo guisantes y zanahorias.

Salchichas al vino con maíz

MamiVera @cook_1385084

Es la receta de siempre con un toque nuevo. Normalmente las hago sólo con cebolla o les echo guisantes y zanahorias.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1/2 kgsalchichas frescas ( o longaniza fresca)
1cebolla grande
1tercera parte de un vaso de vino
1 chorritoaceite
1 cdtscanela en polvo
1 latamaíz

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picamos la cebolla muy finita y la sofreímos en una sartén grandota con el chorrito de aceite. A fuego bajo-medio.
2

Mientras se va haciendo la cebolla preparamos las salchichas haciéndoles unos 4 agujeros por cada lado, así se hacen bien por dentro.
3

Cuando la cebolla esté pochada (que no llega a estar dorada) echamos las salchichas y las hacemos por los dos lados (lo justo, por que luego se terminan de cocer).
4

Espolvoreamos la canela por las salchichas, añadimos el chorrito de vino y el maíz, tapamos y dejamos cocer hasta que se haya reducido y la salsa se quede un poco espesita.