agua • leche • aceite • azúcar • harina • canela • anís o matalauva en grano • pan • Para decorar azúcar • Para decorar canela molida • aceite para freír el pan
mejillones cocidos sin cáscara • dd gambas cocidas y peladas • pulpo cocido y troceado • rape también cocido y troceado • pimiento verde y otro rojo • cebolla • Aceite de oliva • Vinagre y sal