- trigo em grão • cevadinha • quinoa • linhaça • uva passa • colher de sopa (10gr) cebola • colher de sopa (10gr) cebolinha • colher de sopa (10gr) salsinha • sal • óleo
- 15 minutos
- 1 ración

- Ingredientes para a costra: • aveia em flocos • nozes picadinhas • agave • açúcar demerara • água de rosas • azeite de oliva • Ingredientes para o recheio: • figo de 55gr (cortado em 4 partes) • iogurte grego • tofu • açúcar •
- 30 minutos
- 2 raciones

- banana (60gr) amase hasta homogenizar • azúcar morena • huevo • cucharadita de sal • cucharada de té de extracto de vainilla • gergelin tostadas (coloque en un sarten y deje hasta dorar, remueva constantemente para no quemar) • harina de trigo • avena en horjuelas • fermento Royal en polvo • uva pasa negras (hidratadas por 10 minutos en água tibia) son solo para decorar las cookies
- 15 minutos
- 12 raciones

- Ingredientes para o porco • lombo de porco • (6gr) de óleo de girassol • Ingredientes para o caldo • caldo de galinha • (2gr) 1 colher chá de cravos • folhas de louro • (1gr) 1 colher de café de cardamomo • Ingredientes para batatas e abobrinhas • (300gr) de batatas fatiadas • (100gr) abobrinha fatiada • (1gr) colher de sopa de tomilho •
- 75 minutos
- 3 raciones

- (60gr) coliflor, quebrado en ramilletes • (90gr) calabacín, cortados en rodajas finas • (80gr) tomate italiano sin semillas • (45gr) quinua en granos • huevos • (30gr) de queso roquefort (o cualquier outro queso azul o de su preferencia) • (400ml) ½ caldo de pollo (cubito, mexclado con água) • cuchara de té de especias de provence • alcaparras • mantequilla para untar
- 15 minutos
- 2 raciones

- (20gr) de polenta ou fubá • (150ml) de leite • (20gr) de açúcar mascavo • (2gr) lasca de laranja • (2gr) extrato de baunilha • (7gr) de sementes de nozes ou pinhão
- 15 minutos
- 1 ración

- file de peito de frango • (15gr) cenoura (descascadas e cortadas em cubos) • (15gr) salsão (descascado e cortado em cubos) • (30gr) 1xic de batatas (descascadas e cortadas em cubos) • águ + 2gr de sal • (15gr) ervilhas baby congeladas • (15gr) milho em grão congelado ou fresco • (5gr) aveia em flocos • raminhos de estragão • ramos de salsinha • folhas de louro • ramos de tomilho •
- 50 minutos
- 2 raciones

- tortilha mexicana integral • (150gr cru) de file de frango para ter 100gr cozido • (70gr cru) feijão preto colocar para fazer sem sal. Ao final vamos ter 30gr feijão preto cozido • abacate • colher de chá de cominho • sal • Pitada de coentro
- 15 minutos
- 1 ración

- (100ml) de leche desnatada o sin lactose • (75gr) ½ pote de yogurt desnatado, sin sabor • (1gr) (½ cucharadita) de jengibre fresco, fino, sin concha y rallado • (60gr) 1 plátano pelado • (10gr) 1 cucharadita de azucar morena o miel (opcional)
- 15 minutos
- 1 ración

- cuscuz marroquino • jugo de naranja (lima) natural • (60gr) 1 banana • (50gr) manzana roja dulce (rallada) • (1gr) ¼ cucharita de gengibre (rallado) • (5gr) (1 colher de té) de uvas pasas • (1gr) ¼ de páprica dulce • (1gr) sal • (13gr) (1 cucharada de sopa) de nueces tostadas
- 15 minutos
- 1 ración

- colher de sopa de açúcar mascavo ou demerara • colher de farinha de aveia • colher de farinha de trigo integral • sal • noz-moscada • ovo pequeno • banana amassada • colher de café de fermento em pó • manteiga para untar na panela • Maple se desejar
- 15 minutos
- 1 ración

- aveia em flocos (feito farinha no liquidificador) • leite • colher de sopa (30gr) de passas (cobertos com água, levada a fervura e escorrida) • banana, (60gr) em cubos ou fatias • maçã golden, descascadas e cortadas em cubos • pitada de sal
- 75 minutos
- 1 ración

- colher de sopa (13gr) de sementes de gergelim • colher de sopa (13gr) de sementes de abóbora • colher de sopa (13gr) de linhaça • colher de sopa (13gr) de semente de girassol • colheres de sopa (39gr) de aveia em flocos • xícaras de farinha (300gr) de trigo • xícara de farinha (100gr) de centeio • xícara de água (240ml) • colheres de chá de sal • colher de chá de fermento seco ou 15gr de fermento fresco • colheres de chá (15gr) de mel
- 50 minutos
- 1 ración

- (120gr) (1 taza) de melón blanco (sin concha, semillas y cortado en trozos) • (30gr) (1 cuchara de sopa) de aloe vera fresca, solo el gel • (50gr) ¼ manzana roja dulce (sin concha, semillas) • raspas de limon siciliano (antes lave con água tibia y use rallador) • água o hielo • (1gr) 1 pellizco de sal. Es solo para realzar los sabores
- 15 minutos
- 1 ración



