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Ariel

Ariel

@cook_17101412
Las Palmas De Gran Canaria
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  • Recetas (1.251)
  • Cooksnaps (5)
  • Sardinas maceradas y asadas en freidora de aire

    sardinas limpias • ralladura de limón • zumo de limón • Aceite de oliva • Sal gruesa • mezcla de sal de ajo y perejil picado • Para acompañar: Papas cocidas y ensalada
    • 30-35 minutos
    • 4-5 raciones
  • Albóndigas mixtas caseras

    carne picada (mitad de cerdo y mitad de ternera) • ajo • pan de molde sin corteza • leche • pan rallado con ajo y perejil • huevos • avecrem • Sal • Pimienta • cilantro • comino molido
    • 30-35 minutos
    • 4-5 raciones
  • Mousse de limón y yogur con base de galletas

    Para la Base: • galletas maría sin azúcar • ralladura de limón • ralladura de naranja • zumo de limón • mantequilla • Para el Mousse: • nata líquida para montar • yogures griegos • zumo de limón
    • 50-55 minutos
    • 12 raciones
  • Tarta de galletas de mamá con chocolate y coco

    galletas alargadas • lata de leche condensada grande • chocolate de cobertura • coco rallado • café soluble • agua caliente
    • 20-25 minutos
    • 4-5 raciones
  • Pudding de pan, limón y manzana con aroma a vainilla

    panes del día anterior • huevos • manzana golden • ralladura de limón • esencia de vainilla • Agua • de leche • trozos de piel de limón • canela • caramelo
    • 1 hora y 30 minutos
    • 5-6 raciones
  • Pasta con salsa gustosa

    pasta corta (lacitos, espirales, macarrones) • cebolla • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • chistorra • lata de salchichas • bacón de 200-250g • Avecrem de carne • tomate frito • vino blanco • agua de cocer la pasta •
    • 30-35 minutos
    • 4-5 raciones
  • Magro de cerdo con ensalada y piña caramelizada

    lata de magro de cerdo • lata de piña en almíbar • Aceite de oliva • Para acompañar: Ensalada
    • 20-25 minutos
    • 2 raciones
  • Buñuelos de calabaza y papas

    calabaza • papa grande • huevos • de ajo • harina • Agua • Aceite de girasol • Sal • perejil
    • 30-35 min
    • 4-5 raciones
  • Tortilla de papas y batata con pimientos del padrón

    huevos • papas y batata cocidas del sancocho • cebolla • pimientos del padrón • Aceite de oliva • Sal • Perejil picado
    • 20-25 minutos
    • 2 raciones
  • Sancocho de Bacalao

    Para el Sancocho: • bacalao congelado • papas • batata amarilla (boniato) • Agua • Sal • Para el Mojo: • pimientos del piquillo • ajo • Aceite de Girasol • vinagre • sal •
    • 30-35 minutos
    • 2-3 raciones
  • Lomo de Merluza y Papas al Vapor

    merluza congelada • papas • agua • aceite de oliva • sal • sal de ajo • perejil picado
    • 30-35 minutos
    • 2 raciones
  • Pollo en Salsa de Appletiser

    muslos de pollo • harina • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Sal de ajo • Perejil picado • cebolla • pimientos del piquillo • ajo • trozo de puerro • lata de Appletiser fría •
    • 40-45 minutos
    • 4-5 raciones
  • Pizza de jamón serrano, fuet, espinacas y tomate cherry

    base de masa de pizza fresca • espinacas (lavadas, secadas y troceadas) • tomates cherry (macerados en sal de ajo, perejil y aceite) • rodajas de fuet sin piel • dados de jamón serrano • aceitunas negras(escurridas, secadas y troceadas) • tomate frito • queso gouda en lonchas • queso mozzarella rallado • pimientos del piquillo (escurridos, secados y cortados en tiras) • Sal de ajo • Tomillo •
    • 30-35 minutos
    • 2 raciones
  • Bocadillo de tomate, jamón serrano y queso de cabra

    pan mediana • jamón serrano • queso de cabra • tomate • Aceite de oliva • Sal de ajo • Orégano
    • 10-12 minutos
    • 1-2 raciones
  • Falsa natilla de papaya, mandarina y naranja

    yogures griegos naturales sin azúcar • papaya • mandarina • naranja
    • 20-25 minutos
    • 4 raciones
  • Garbanzada con contramuslo de pollo en adobo

    Para el Contramuslo: • contramuslo de pollo troceado • ajo • Avecrem de pollo • Aceite de oliva • Vinagre • Sal • perejil • pimentón dulce o picante • Para la Garbanzada: • tarro de garbanzos cocidos • cebolla •
    • 40-45 minutos
    • 4-5 raciones
  • Pimientos rellenos en salsa

    Para los Pimientos: • pimientos rellenos de merluza y palitos congelados • Aceite de oliva • Para la Salsa: • bote de pimientos del piquillo • cebollas • ajo • del jugo del pimiento • Aceite de oliva • Sal • Perejil picado
    • 20-25 minutos
    • 4-5 raciones
  • Torrijas rústicas con fresas maceradas y nata montada

    pan rústico del día anterior • trozo de piel de limón • trozo de piel de naranja • ralladura de limón • ralladura de naranja • huevos • leche semidesnatada • Aceite de girasol • trozo de canela en rama • fresas • azúcar • esencia de vainilla •
    • 40-45 minutos
    • 5-6 raciones
  • Pizza de rúcula, jamón serrano, aceitunas negras y tomates cherry macerados

    base de pizza • tomate frito • rúcula • aceitunas negras • tomates cherry • jamón serrano en lonchas • queso gouda en lonchas • ajo • Aceite de oliva • Sal • perejil • orégano •
    • 30-35 minutos
    • 2 raciones
  • Crema de verduras al curry con piña (mazorca de maíz)

    calabaza • puerros • cebollas • zanahorias • calabacines • papas • ajo • piñas (mazorcas de maíz) • caldo de verduras • Aceite de girasol • Sal • curry en polvo
    • 35-40 minutos
    • 4-5 raciones
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