Sofi

manteca pomada • azúcar impalpable • huevo • harina 0000 (no leudante)

levadura seca o el doble de fresca • agua • harina 0000 o 000 • harina • sal • aceite de oliva

harina 000 o 0000 • levadura fresca o 10 de seca • leche • sal • aceite de girasol • leche