Churry

Bote de fabada • Panceta curada • Chorizo • Morcilla de Zaratan

Masa madre • harina espelta integral • harina de fuerza • agua mineral • sal

Tetrabrick de crema de verduras • huevos poche • jamón serrano

aceitunas negras o moradas • chicharro en escabeche • huevos cocidos • cebolla dulce o normal • Aceite de oliva • sal • pimentón

Tortilla de patata (super) • ajo • cebolla • harina • pimentón • vino blanco • Caldo de pollo • Latita de guisantes • bote zanahorias baby

Patatas agrias • huevos • Sal • pimentón • vinagre • Opcional: chistorra

Caldo de cocido • Cebolla • Harina • postre pimentón • cayena • vinagre • sal / aceite

Macarrones XL • Bonito • Requesón / Ricotta • Menta fresca • Parmesano rallado • suficiente para cubrir fondo y superficie Tomate triturado o salsa de tomate • pocas Hojas de menta (para decorar)