surubi en rodajas • cebollas grandes • locotes • ajo • papas grandes • tomates grandes • Perejil medio mazo • queso fresco • Orégano a gusto • leche • Sal a gusto
Para la polenta: • cebolla • queso fresco • agua • leche • harina de maíz • Sal a gusto • Aceite cant necesaria • Para el pollo al horno: • muslos de pollo • Ajo a gusto • Comino, pimienta, sal a gusto
de pechuga de pollo sin hueso • zanahoria grande • papa mediana • cebolla • locote • zapallo amarillo • mazo acelga • queso fresco • ajo • sal a gusto • aceite
zanahoria • huevos • aceite • azúcar • ralladura de naranja • harina mediante • para el mousse • crema de leche • dulce de leche • para el chantilly • crema de leche • azúcar impalpable •