#misrecetas🤗Siempre estoy buscando algo distinto para preparar, sobre todo aprender y probar recetas que no sean las clásicas….Mi amiga es de nacionalidad paraguaya y me había pasado una receta de estas tortas chatas, me había dicho que son exquisitas y no se equivocó….son riquísimas 😋😋😋 sobre todo tibias.Cuando me decidí a hacerlas se me había borrado la receta de mi galería de fotos…Busqué en un recetario de recetas de 🇵🇾paraguay🇵🇾 Salieron muy ricas….!! 🧇🧀🧇🧀😋🧉Hice la mitad de las cantidades indicadas en la receta🧇🧀🧇🧉

estas tortillitas las hace mi tio de tucuman...me paso la receta y son un exito...

Las hacia mi abuela, yo le agregué cebolla de verdeo( me gusta, se nota no?) 😂 tiene #huevo ! #VamosAngélicaSalen 5 tortillitas #mirecetario

Otra receta con estos ricos cortes...Lo hice con tortillitas compradas. Para una cena liviana ideal!

Estas tortillitas de arroz y zapallo son suaves, nutritivas y perfectas para bebés de +12 meses. Fáciles de hacer y deliciosas!No tengo fotos de todo el proceso, pero igual quise compartir la receta ya que fue un éxito con mi bebé

Tortillitas de verduras que se hacen súper rápidas para bebes desde los 6 meses en adelante. Ideal BLW

Es tradicional de Paraguay! Y riquísimo para compartir con el mate! No se van a arrepentir pruebenlo!

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Las tortillitas se hacen en una sartén de teflón, sin contenido graso, cuando se retiras, calientes, se juntas los extremos de manera que quede como cucurucho. (ver fotos)

Ricas , nutritivas tortillitas que es una buena forma de compartir en familia en especial para los peques que a veces no sabémos como hacer que consuman vegetales :)

Los llapingachos, originarios de la región central de Ecuador, son unas tortillas de papa cocida que combinada con cebolla, ajo y achiote, (entre tantas versiones) se rellenan de queso y se doran a la sartén.Tradicionalmente se sirven acompañadas de chorizo, huevos fritos, lechuga, cebolla morada, palta y una salsa de maní. Lo que lo hace un plato más que completo.En esta ocasión los hice como acompañamiento, por lo tanto simplemente las serví junto a una salsita picante.Estas tortillitas además de ser muy fáciles de hacer, resultaron bien livianas ya que no se fríen; crocantes por fuera y suavecitas por dentro, por la cremosidad que le otorga el puré y el quesito que se derrite al partirlas.... 🤤Ideales para la picadita, éxito asegurado!#amoelqueso 🧀

Esta receta me enseñó mi bisabuela, cuando era niño nos disponíamos a realizar comida típica en la semana santa, encendíamos el horno de barro que lo llamamos Tatakua y toda la familia se reunía a comer el jueves santo en conmemoración de la última cena.Se la llama SOPA pero es sólida, es como una torta de maíz, es esponjosa por dentro y crocante en sus bordes, que son mi parte favorita.Algunos dicen que se la llama sopa porque fue un error de la cocinera del Pte. Carlos Antonio López a quien la sopa se le solidificó por agregar tanta harina de maíz que la metió al horno y así nació la sopa paraguaya.La harina de maíz que se utiliza es del maíz blanco que poco se consigue fuera del Paraguay, yo lo produzco en Buenos Aires y vendo ya la harina del maíz blanco hervido, secado y luego molido.Si no consiguen esta harina de maíz tan peculiar, recomiendo usar la harina de maíz cremosa que se consigue en Uruguay, la harina de maíz paraguaya seca y una parte de harina de sémola que se consigue en Argentina.El queso Paraguay es un queso producto de un proceso de cuajado que lo deja un poco agrio en su maduración, se puede reemplazar con una parte de queso sardo y una parte con pategras.La sopa paraguaya nos une a los paraguayos es símbolo de festejo, se sirve en cumpleaños, bodas y acontecimientos especiales.En Buenos Aires vendo todos los días mi sopa paraguaya, es una forma de no olvidar el sabor de la tierra donde nací.