Mejillones al vapor. Thermomix

Name: Mejillones al vapor. Thermomix
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg mejillones frescos; 1 pizca sal; El zumo de medio limón

Manuel Rueda @manolo_rueda

Antequera

Aprovechando la cocción de algún guiso en la Thermomix, arroz, verduras, pisto, etc....pongo en el varoma los mejillones para que se abran al vapor y al mismo tiempo sirve para dar sabor al mismo, puesto que el agua interior de los mejillones se mezcla con el guiso.

Mejillones al vapor. Thermomix

Manuel Rueda @manolo_rueda

Guardada

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Ingredientes

25'

4 raciones

1 kgmejillones frescos
1 pizcasal
El zumo de medio limón

Guardada

Paso a paso

25'

1

Ponemos los mejillones en el varoma bien lavados y limpios de restos. Cocer durante 25' 100º vel 1. Al terminar, abrir los mejillones y servir en una fuente rociados con un poco de zumo de limón y una pizca de sal. Listo.