Dorada salvaje con pimientos asados

Tengo la suerte de tener un hermano muy aficionado a la pesca, tiene su propio barco y todos los fines de semana que el tiempo lo permite sale con mi cuñada Mº Carmen a pescar a la bahia de Cádiz. Luego lo regalan porque mi hermano es más de carne así que este fin de semana me toco a mi el regalo, unas doradas buenisima y fresca que me supo a gloria.
Dorada salvaje con pimientos asados
Tengo la suerte de tener un hermano muy aficionado a la pesca, tiene su propio barco y todos los fines de semana que el tiempo lo permite sale con mi cuñada Mº Carmen a pescar a la bahia de Cádiz. Luego lo regalan porque mi hermano es más de carne así que este fin de semana me toco a mi el regalo, unas doradas buenisima y fresca que me supo a gloria.
Paso a paso
- 1
Lavamos las doradas no mucho y las limpiamos por dento, le dejamos las escamas, la plancha debe estar muy caliente, la asamos bien por los dos lados.
- 2
La acompañamos con los pimientos asados, y listo a comer.
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