Ponqué de auyama rallada
Estaba buscando una receta rápida de ponqué de auyama y me crucé con esta cuya rapidez está en el hecho de que la auyama se usa rallada y no previamente sancochada, etc., como otras recetas, muy deliciosas también, pero que tomarían más tiempo. Que la disfruten.
Ponqué de auyama rallada
Estaba buscando una receta rápida de ponqué de auyama y me crucé con esta cuya rapidez está en el hecho de que la auyama se usa rallada y no previamente sancochada, etc., como otras recetas, muy deliciosas también, pero que tomarían más tiempo. Que la disfruten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas.
- 2
Batir manualmente las yemas de huevo.
- 3
Añadir el azúcar a las yemas batidas y continuar batiendo manualmente.
- 4
Agregar a la preparación anterior, manualmente y alternando, la harina (cernida con el polvo de hornear y la canela), el aceite, el agua y la auyama rallada.
- 5
Al estar todos estos ingredientes unidos, finalmente adicionar las claras batidas a punto de nieve. Hacerlo poco a poco hasta terminar.
- 6
Colocar la mezcla en un molde debidamente engrasado y enharinado y llevar al horno (previamente encendido) a temperatura media por 40 minutos o hasta que al introducir no un palillo salga limpio. Que disfrutes tu ponqué con un delicioso té o café.
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