Sorrentinos de ricota y nuez

Name: Sorrentinos de ricota y nuez
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa; 5 tazas harina; 6 huevos; 2 cucharadas aceite; Sal; 1/2 tazas agua hirviendo; Para el relleno; 100 gr ricota; 100 gr musarella rallada; 100 gr nueces picadas; 100 gr queso crema

Marcela Rodriguez @marcelacorar

Santa Rosa

Sorrentinos de ricota y nuez

Marcela Rodriguez @marcelacorar

Guardada

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Ingredientes

Para la masa
5 tazasharina
6huevos
2 cucharadasaceite
Sal
1/2 tazasagua hirviendo
Para el relleno
100 grricota
100 grmusarella rallada
100 grnueces picadas
100 grqueso crema

Guardada

Paso a paso

1

Para la masa, colocar los ingredientes en un bol y unir hasta tener una masa lisa
2

Estirar bien finita, colocar sobre los moldes y rellenar. Si no tenes moldes, hace tapitas y armá empanaditas.
3

Para el relleno, unir y pisar los ingredientes haciendo una pasta
4

Luego tapar con otro poco de masa y sellar con el palo de amasar
5

Recortar la masa sobrante y retirar los sorrentinos del molde
6

Se pueden frisar o cocinar en el momento. Hervir 4 minutos.