#vivalapatria. Una linda receta para estos días de frío, dentro de todo bastante económica y por sobre todas las cosas muy rica. espero les guste.

#CocinaMundial2018 Argentina Conseguí en la carnicería unos bifecitos de cuadril de cerdo a muy buen precio y quise prepararlos de una manera especial pero fácil y bien sencilla. Espero les guste, la prueben y me envíen sus fotos 😁

Quizás la foto no es muy vistosa, pero estaba muy rico. Yo lo acompañé con calabaza al horno, pueden hacerlo con papas, batatas...etc.

Es una manera fácil de hacer el pechito y distinto del típico pechito de cerdo al horno. Yo lo hice en olla presión pero se puede hacer perfectamente en olla común. La salsa es un manjar!

Una receta muy fácil y diferente para preparar un solomillo de cerdo... una buena opción para las fiestas #fiestascookpad...

Típica comida alemana (Einsbein) habitualmente acompañado con col fermentada (sauerkraut) y ensalada de papas fría (Kartofensalat). En este particular caso lo acompañe con puré de papas con perejil y oliva solamente. Recuerdo imborrable de mis visitas a Munich y Berlín. Para que salga tierno la cocción debe ser prolongada. Dos horas en olla (40 minutos si es a presión) y posteriormente con cerveza y miel dos horas de horno moderado.

Esta receta es especial porque me recuerda mi infancia. Es divina para acompañar con una ensalada rusa o de hojas verdes, papas rústicas al horno o incluso hacer sándwiches para recibir invitados. Disfrútenla 🤗#cocinaencasa #cerdoalhorno #cocinaencuarentena #yomequedoencasa #cerdomacerado

Lo que resta de cerveza (300cc)la tendremos de respaldo por si se evapora la que pusimos en la olla. Se puede suplantar 2 papas por batata la cual va a darle otra caramelizacion ademas de la que le da la miel