Aritos con mil hojas de foie
Los aritos de mil hojas con foie son un entrante delicioso, probarlo y triunfareis.Esta receta la aprendió mi marido en un curso de cocina que hizo, en un restaurante muy famoso de Cartagena.
Aritos con mil hojas de foie
Los aritos de mil hojas con foie son un entrante delicioso, probarlo y triunfareis.Esta receta la aprendió mi marido en un curso de cocina que hizo, en un restaurante muy famoso de Cartagena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar 4 aros de respoteria, de los que son huecos, cortar las manzanas ya peladitas en aritos finos y freir en una sartén con un poco de mantequilla.
- 2
Ir colocando en los moldes capas de manzana, otra de foie, otra de manzana, otra de foie y la última de manzanas, espolvorear bien de azúcar y caramelizar con un soplete de cocina, si no disponeis de el lo podeis gratinar unos minutos en el horno con el grill solo.
- 3
Desmoldar los aros y presentar en un platito individual. Os aseguro que está riquisimo.
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